7वें दिन की यात्रा डायरी🛫🇻🇳 होई आन का बान्ह सेओ रेस्टोरेंट, सोंग होई

सोंग होई यह ऐसा नाम है जो आपने कहीं सुना हुआ लगता है, है ना? यह सोंग होई स्क्वायर है। यह होई अन में विभिन्न कार्यक्रमों के आयोजन का स्थान भी है~ (गूगल मैप्स के लिए फोटो पर क्लिक करें)

यह वही नाम वाला बान्ह श्यो (बान्ह ज़ेओ) का मशहूर रेस्टोरेंट है जो इस चौक के नाम पर है। नीचे दिए नक्शे में देखेंगे तो वहाँ बहुत सारी ग्रैब गाड़ियाँ खड़ी मिलेंगी। उसके ठीक सामने वाली गली में सीधे अंदर जाइए, तो रेस्टोरेंट मिल जाएगा। जब आप पहली बार इस गली में घुसेंगे, तो दा नांग के बान्ह मी को टिएन की तरह आपको ज़रूर लगेगा, "क्या यही सही रास्ता है?" हाहा (लेकिन यह गली बान्ह मी को टिएन वाली गली से चौड़ी है)।

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जब हम पहुँचे तो शाम के साढ़े सात बज रहे थे। दो-एक टेबल पहले से खाना खा रहे थे। मेन्यू में जो भी दिखा, हमने सब कुछ ऑर्डर कर दिया! सबकी कीमत बराबर, 40k है। मुख्य व्यंजन हैं कुरकुरा बान्ह सेओ (Bánh Xèo), कोयले पर भुना हुआ पोर्क थित न्युओंग (Thịt Nướng), और सींक पर लगा नेम लुई (Nem Lụi) — यही तीन इस जगह के खास व्यंजन हैं। बान्ह सेओ कुछ-कुछ तेल में तला हुआ पैनकेक जैसा होता है, आप समझ ही गए होंगे। थित न्युओंग लकड़ी की चॉपस्टिक के बीच सुअर का मांस लगाकर चपटे आकार में भुना जाता है। नेम लुई मांस को डंडी पर लपेटकर भुना जाता है। दाम भी कम था, और मात्रा भी ठीक-ठाक थी और स्वाद भी अच्छा लगा।

हमने अपने साथ लाए हुए टेकअवे खाने (किम्बाप) को भी साथ में खाया.. (मालिक अंकल से इसके लिए समझ लेने का अनुरोध है)

हमारा कारोबारी समय रात 9 बजे तक है। एयर कंडीशनर है या नहीं, यह मुझे नहीं पता। मैं इसे विस्तार से जांच नहीं पाया। लेकिन एक ठंडा पंखा जरूर है हाहा!