🇻🇳[दा नांग फैम टूर की पर्दे के पीछे की कहानी] वियतनामी पारंपरिक मिठाई बान्ह बो (Bánh bò), पड़ोसी की बदौलत पहली बार चखने के बाद की समीक्षा

अप्रैल में साथ में दा नांग फैम टूर पर गई हुई मेरी ट्रैवल मेट~ जोकमे-निम की बदौलत मुझे यह अनमोल स्नैक चखने का सौभाग्य मिला! यह एक स्थानीय डेज़र्ट है जिसे अगर मैं अकेली होती तो शायद यूं ही नज़रअंदाज़ कर देती, लेकिन आपकी वजह से मुझे एक नया डेज़र्ट चखने को मिला। 🥰 सुना है 'बान्ह बो' का मतलब होता है ऐसा स्पंज केक जो गाय के थन जैसा दिखता है (या फिर बैटर के फूलने के आकार से इसका नाम पड़ा है)।

अंदर से यह मधुमक्खी के छत्ते की तरह छेद-छेद है, और हमारे देश की सूल-बांग या जुंगप्योन से कहीं ज़्यादा चबाने वाली और चिपचिपी है! यह एक अनोखा टेक्सचर वाला मिठाई है~ बिल्कुल भी सूखा नहीं लगता, बहुत नरम और नम है~~ हमने इसे नारियल के दूध में डुबोकर खाया, और यह मेल कुछ ऐसा नशीला था कि बार-बार हाथ चला जाता है। सुनने में आया कि माइक्रोवेव में गर्म करके खाने पर यह और भी स्वादिष्ट लगती है, तो बाद में दा नांग में मौका मिले तो ज़रूर चखिएगा~~^^ इस मिठाई का नाम है~ बान्ह बो (Bánh bò)!!