Bánh bèo chén: मध्य क्षेत्र का बहुत छोटा नाश्ता

बान्ह बèo हुए और दा नांग का एक लोकप्रिय स्नैक है। हर केक सिर्फ एक सिक्के जितना बड़ा होता है, जिसे एक छोटे चीनी मिट्टी के प्याले में परोसा जाता है। चावल के आटे को पानी में घोलकर प्याले में डाला जाता है और भाप में पकाया जाता है — जिससे एक सफेद, मुलायम, पतला और थोड़ा चबाने वाला केक बनता है।

खास टॉपिंग: बारीक कुटी हुई सुनहरी सूखी झींगा, कुरकुरा तला हुआ प्याज़, हरे प्याज़ का तेल, और थोड़ा-सा तला हुआ पोर्क फैट। साथ में परोसा जाता है पतला किया हुआ मिर्च-लहसुन वाला फिश सॉस — हर कटोरी में डालें और चाय वाले चम्मच से खाएँ। एक सर्विंग में 6-10 कटोरियाँ होती हैं, कीमत 25,000-35,000 वियतनामी डोंग।

दा नांग के लोग आमतौर पर दोपहर 3-5 बजे के बीच बान्ह बेओ (भाप में पकाई गई चावल की केक) को स्नैक के रूप में खाते हैं। यह पेट भरने वाली नहीं है, इसमें कोई तेल नहीं है, और प्यास बुझाने में बहुत अच्छी है। कॉन बाजार क्षेत्र और डिन्ह तिएन होंग सड़क पर 20 साल से अधिक समय से सेवा कर रही कई दुकानें हैं। आप फुटपाथ पर प्लास्टिक की कुर्सियों पर बिना शुल्क के बैठ सकते हैं।

🍚 25-35 हजार डोंग/सर्विंग, 6-10 कटोरे · गोल्डन ऑवर 14:00-17:00 · चो कोन मार्केट इलाका, दिन्ह तिएन होआंग सड़क