20 हजार डोंग की बेगुन: दुनिया भर के लोग इस डिश को क्यों ढूंढ रहे हैं

वियतनामी बान्ह मी एक ऐतिहासिक संयोग का परिणाम है: फ्रांसीसी लोग बैगेट लेकर आए, वियतनामी लोगों ने इसे पतली परत वाला और अंदर से और खोखला बना दिया, फिर उसमें अपना खाना भर दिया। परिणाम एक ब्रेड का टुकड़ा है जो बाहर से कुरकुरा और नाजुक है, और अंदर पेटे, ठंडे मांस या ग्रिल्ड मांस, अचार की सब्जियां, खीरा, धनिया, मिर्च की चटनी, और थोड़ी सी ग्रेवी है। नमकीन, खट्टा, मसालेदार, समृद्ध, कुरकुरा, ताजा — सब कुछ एक ऐसी चीज़ में जो आप अपने एक हाथ में पकड़ सकते हैं। दा नांग में कीमतें आमतौर पर प्रकार के आधार पर 15,000 से 35,000 डोंग तक होती हैं। आम किस्में: — बान मी मांस (मिश्रित): पेटे + सॉसेज + ठंडे मांस, सबसे क्लासिक शैली — बान मी भुनी सूअर की मांस: कुरकुरी त्वचा, गहरा स्वाद — बान मी अंडा: तले हुए अंडे, सबसे सस्ता, सुबह के लिए बिल्कुल सही — बांह मी छा का: बहुत ही मध्य वियतनामी शैली, ब्रेड में दबे हुए तले हुए मछली के केक। विदेशियों के लिए सुझाव: अगर आप मसालेदार खाना नहीं खाते तो "ít ớt" कहें, और अगर आपको धनिया सूट नहीं करता तो "không rau mùi" कहें। ये दोनों वाक्य अधिकांश समस्याओं को हल करते हैं। और एक महत्वपूर्ण बात: अच्छा बान मी ताज़ा बेक किया गया बान मी होता है। अगर बान मी के स्टॉल के पास एक छोटी ओवन है जो असेंबली से पहले क्रस्ट को फिर से टोस्ट करती है, तो यह लगभग निश्चित रूप से बहुत अच्छा होगा।