तिल की कड़ी: कुरकुरी तिल की मिठाई, क्वांग नाम - दा नांग की विशेषता

बान्ह खो मे (तिल की सूखी मिठाई) दा नांग की कैम ले (दा नांग) और क्वांग नाम प्रांत की एक विशेष स्थानीय मिठाई है। मुख्य सामग्री: भुना हुआ चिपचिपे चावल का आटा, गुड़ (ताड़ की चीनी), अदरक, और खुशबूदार भुने हुए सफेद तिल। बनाने की विधि: गुड़ को पिघलाकर पकाएं, फिर चिपचिपे चावल के आटे और अदरक को उसमें मिलाएं, इसे साँचे में डालें, ऊपर से सफेद तिल छिड़कें, और फिर इसे 2x2 सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काट लें।

स्वाद: मध्यम मिठास (मूंगफली के कैंडी जैसी तीव्र नहीं), मुंह में कुरकुरा और टूटने वाला, गर्म अदरक की सुगंध और भुनी हुई तिल की खुशबू। एक टुकड़ा काटें और वह छोटे कणों में टूट जाता है — दोपहर की गर्म चाय के साथ खाना एक परफेक्ट कॉम्बो है। न तैलीय, न तेल।

500 ग्राम के डिब्बे की कीमत 40-80 हजार डोंग है (ब्रांड के अनुसार अलग-अलग)। कहाँ से खरीदें: हान मार्केट की पहली मंजिल, दानांग सॉवनिर्स स्पेशलिटी स्टोर, कैम ले गांव (कार्यशाला से सीधे खरीदने पर 30% सस्ता)। अगर नमी न लगे तो इसे सीलबंद रखकर 2 महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है। यह टेट (वियतनामी नववर्ष) के लिए एक लोकप्रिय उपहार है।

🍯 500 ग्राम के डिब्बे की कीमत 40-80 हज़ार (VND) · हान बाज़ार + कैम ले गांव से · 2 महीने तक सील बंद · तेत के लिए उपहार भेंट