Bánh Tráng Kẹp Nướng Cô Vân (ग्रिल्ड राइस पेपर स्नैक) – दा नांग की छिपी हुई गली में स्ट्रीट-फूड का रत्न, गूगल पर 4.8 स्टार्स के साथ

दा नांग के कुछ बेहतरीन व्यंजन सड़क पर बिल्कुल नहीं मिलते, बल्कि किसी के घर के बैठक कक्ष के अंदर मिलते हैं। बांह ट्रांग केप कô वान बिल्कुल वैसा ही है: हाई चाउ में ट्रुंग नू वुओंग की गलियों के अंदर गहराई में, एक घर में लगाया गया एक छोटा सा कोयले का ग्रिल। पहली बार आने वाले लगभग हमेशा इसे ढूंढते हुए रास्ता भटक जाते हैं, और लगभग हमेशा कहते हैं कि यह खोज इसके लायक थी। बस छोटे संकेतों का पालन करें, या आस-पास रहने वाले किसी से "Cô Vân bánh tráng kẹp" के लिए पूछें और वे खुशी से आपको सही रास्ता दिखाएंगे। बánh tráng kẹp वह नाश्ता है जिसे खाकर दा नांग का हर किशोर बड़ा हुआ है: नरम चावल के कागज़ को दहकते कोयले पर रखा जाता है, उस पर भरावन फैलाई जाती है, फिर उसे आधा मोड़कर तब तक सेका जाता है जब तक किनारे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएँ। को वान के यहाँ, हर चीज़ आपके सामने ही, एक-एक करके बनाई जाती है। पेट बहुत गाढ़ा और मुलायम है, बिना किसी कड़वे या मछली जैसे स्वाद के, अंडे वाला संस्करण फूला हुआ और खुशबूदार बनता है, और तले हुए प्याज उस बेजोड़ भुनी हुई खुशबू को और बढ़ा देते हैं। प्रत्येक टुकड़े को सॉस में डुबोएं, और अपनी पसंद के अनुसार इसे कम या अधिक मसालेदार करने के लिए कहने में बेझिझक रहें। यह स्थान छोटा और आरामदायक है, मालिक विदेशी मेहमानों के साथ प्रसिद्ध रूप से धैर्यवान और दयालु हैं, और पूरा पारिवारिक माहौल इस बात का एक बड़ा हिस्सा है कि यह स्थान Google पर 4.8-स्टार रेटिंग रखता है। ✨ आपको यहाँ आना क्यों चाहिए: 🔥 आपके ठीक सामने ताज़ा कोयले पर ग्रिल किया जाता है, ताकि हर टुकड़ा गरमागरम, किनारों से कुरकुरा और बीच से नरम-चबाने योग्य मिले। 🥚 अपनी भरावट चुनें: मलाईदार पेट, अंडा, सूखे गोमांस, तले हुए प्याज। कुछ अलग-अलग तरह के ऑर्डर करें, वे काफी छोटे हैं ताकि आप सब कुछ आज़मा सकें। 🏠 एक शांत गली में स्थित एक पारिवारिक घर के भीतर सच्चा स्थानीय अनुभव, न कि कोई पर्यटक स्थल, और मालिक मेहमानों का गर्मजोशी से स्वागत करते हैं। 💸 स्ट्रीट-फूड की कीमतें लगभग 12,000 – 20,000 VND प्रति व्यक्ति, Google पर 4.8 स्टार रेटिंग। दोपहर के नाश्ते या शाम की हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए एकदम सही। 📍 K25/H18A/8B Trung Nu Vuong (गली के अंदर), Binh Hien, Hai Chau, Da Nang 📞 0797 304 079 🕐 दोपहर 2:00 – रात 9:00 बजे तक, प्रतिदिन