श‍िला मोनोग्राम दा नांग के Bistro M में शानदार लंच 🍽

शिल्ला मोनोग्राम डनांग रेजिडेंस की पहली मंजिल पर स्थित कैजुअल रेस्तरां बिस्ट्रो M दोपहर के भोजन और नियमित मेनू दोनों के लिए इतालवी-केंद्रित पश्चिमी ए ला कार्ट व्यंजन प्रदान करता है। आउटडोर स्विमिंग पूल और पूल बार के पास स्थित, यह 11:00 से 22:00 तक खुला रहता है (दोपहर के भोजन के ऑर्डर 11:00 से उपलब्ध हैं)।

हमारे मुख्य मेन्यू में वियतनामी डोंग (VND) में कीमतें दी गई हैं, जिसमें क्वात्रो चीज़ पिज़्ज़ा (450,000 डोंग) जैसे तंदूरी पिज़्ज़ा, चॉपस्टेक (580,000 डोंग), बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़, पास्ता और स्थानीय शैली के नूडल व्यंजन शामिल हैं। डेज़र्ट में आइसक्रीम के साथ परोसे जाने वाले चुर्रोस (25,000 डोंग), और मौसम के अनुसार मैंगो बिंगसू जैसे विकल्प शामिल हैं। पेय पदार्थों में मोहितो और कॉस्मोपॉलिटन जैसे कॉकटेल (लगभग 230,000 डोंग) और टाइगर, साइगॉन, लारू जैसी लोकल बियर उपलब्ध हैं। यह मुख्य बुफे रेस्टोरेंट 'डाइनिंग एम' के अ ला कार्टे मेन्यू के साथ काफी हद तक मेल खाता है, और आप पूल के बगल में इनडोर या आउटडोर सीटिंग में आराम से भोजन का आनंद ले सकते हैं।

मैंने एक विशाल और आरामदायक जगह पर बड़े ही शानदार अंदाज़ में लंच किया। अंदर का माहौल कितना साफ़-सुथरा और सुखद है, है ना? हंसी-मज़ाक और खुशनुमा बातचीत के बीच स्वाद चखने का यह एक बेहद आनंददायक समय था। पेय के लिए मैंने एक ठंडी आइस्ड अमेरिकानो ऑर्डर की, और भोजन से पहले तीन तरह की बेकरी ब्रेड परोसी गई, जो देखने में जैसी लगती थी उससे कहीं ज़्यादा स्वादिष्ट निकली — सच में एक बेहतरीन ब्रेड की जगह।

स्टार्टर के तौर पर तीन तरह के स्प्रिंग रोल्स (फ्राइड रोल, फ्रेश रोल वगैरह) आए, लेकिन स्प्रिंग रोल्स मेरे स्वाद के हिसाब से बस ठीक-ठाक ही थे~ कोई खास स्वाद नहीं था ^^ उसके बाद जो पफ पेस्ट्री के साथ मशरूम वेलूटे सूप आया, वो तो पूरी तरह मेरे स्टाइल का था, तो मैंने बड़े मजे से खाया। सूप गरमागरम आया था और उसका स्वाद बिल्कुल सही था, साथ ही एकदम मुलायम भी था।

मुख्य व्यंजन वियतनामी किंग प्रॉन और बीफ सिरलॉइन स्टेक था। शुरुआत में मात्रा कम लग रही थी, लेकिन जब मैंने खूबसूरती से चाकू चलाते हुए खाया तो पेट काफी भर गया। थोड़ी कमी सी महसूस हुई, लेकिन स्टेक तो थोड़ा कम खाकर ही स्वादिष्ट लगता है ना 😁 डेजर्ट में कमल के बीज और ताज़े लॉन्गन की डेजर्ट सूप थी, जिसमें मिनी नारियल के अंदर मीठा नारियल पानी, स्वादिष्ट कमल के बीज और मीठे ताज़े लॉन्गन का मेल था। मेरे स्वाद के लिए यह थोड़ी ज़्यादा मीठी थी, इसलिए मैंने बस एक-एक चम्मच चखा, लेकिन यह निश्चित रूप से एक शानदार डेजर्ट है।

यहाँ अलग-अलग मेन्यू आइटम भी अच्छी तरह से तैयार हैं, इसलिए तैराकी करते हुए ऑर्डर करके खाना भी अच्छा लगता है, और मैं इसे उन लोगों को सुझाना चाहूँगी/चाहूँगा जो पूरे दिन रिज़ॉर्ट में आराम करते हुए समय बिताते हैं, ऐसा है यह Bistro M। सुना है यहाँ की पिज़्ज़ा और हैमबर्गर बहुत ही स्वादिष्ट हैं, तो अगली बार वही खाकर देखना चाहिए ^^