नांग न्गोत पातीस्री में एक दोपहर — दा नांग के केंद्र में एक प्यारी सी छोटी फ्रेंच बेकरी

दा नांग में कॉफी की दुकानों की कोई कमी नहीं है, लेकिन फ्रेंच स्टाइल की मिठाइयों की तलाश में जो बहुत मीठी न हों, मैं तुरंत नांग न्गोत पेटिसेरी के बारे में सोचता हूं, जो फान बोई चाऊ स्ट्रीट पर है, है चाऊ जिले में।

जब आप अंदर आते हैं, तो आपको रंग-बिरंगे पेस्ट्री से भरी अलमारियां दिखाई देती हैं, और चूंकि दुकान हर मौसम में अलग तरह से सजाती है, इसलिए हर बार जब आप आते हैं तो हमेशा कुछ न कुछ देखने के लिए होता है। यहाँ के केक यूरोपीय शैली में बनाए जाते हैं, हल्के और सौम्य स्वाद वाले — ऐसे कि एक टुकड़ा खत्म करने के बाद भी और खाने का मन करे, बिना किसी भारीपन या अधिकता के एहसास के। मुझे सबसे ज़्यादा पसंद है ठंडी-ठंडी ब्लूबेरी चीज़केक, मिंट चॉकलेट, या पास्तेल दे नाता — पुर्तगाली स्टाइल का एग टार्ट, जिसे काटते ही कुरकुरा क्रस्ट और अंदर से हल्का मलाईदार अंडे का भरावन मिलता है। एक कप्पुचीनो या आइस्ड कॉफी और मंगा लीजिए, थोड़ी देर बैठिए और पूरी दोपहर कब बीत जाएगी पता ही नहीं चलेगा। जिसे समझ न आए कि क्या चुनें, वो बस पूछ ले, स्टाफ के लोग बड़े उत्साह से सलाह देते हैं। दुकान देर रात तक खुली रहती है, आप यहाँ बैठकर खा सकते हैं या खाना ले जा सकते हैं — दोनों ही सुविधाजनक हैं; आप जन्मदिन के केक का ऑर्डर भी दे सकते हैं — बस याद रखें कि आप जो पाठ और सजावट चाहते हैं उसे स्पष्ट रूप से बताएँ ताकि सब कुछ सही हो। अगली बार जब आप इस केंद्र में आएं और कुछ मीठा और नरम खाने की चाहत हो, तो बस नांग न्गोट में घुस जाइए, निराश होना मुश्किल है। 🍰