हर दोपहर मैं अपने भूखे पेट को तरह-तरह के आकर्षक व्यंजनों में तैयार किए गए सूअर के मांस की एक थाली से तृप्त करता हूँ

🐷 Heo Tộc – दा नांग में पोर्क व्यंजनों का स्वर्ग 📍 87 Le Thanh Nghi, दा नांग शुरू में थोड़ी झिझक हुई क्योंकि यह एक ड्रिंकिंग जॉइंट है, लेकिन अंदर जाकर खाया तो लगा कि आना सचमुच सार्थक है। मेन्यू में काफी विविधता है, और ज़्यादातर व्यंजन सिर्फ़ 50–70k प्रति डिश के हैं। ✨ ये ज़रूर आज़माएँ: मिक्स्ड प्लैटर (100k): इसमें भाप में पका पोर्क, करारी त्वचा वाला ग्रिल्ड पोर्क बेली और तली हुई पोर्क सॉसेज (दोई) शामिल है। मांस स्वाद से भरपूर है, खासकर करारी त्वचा वाला पोर्क बेली मध्यम मात्रा में चिकना है — इसे तीखे mắm nêm (किण्वित मछली सॉस) में डुबोकर खाओ तो कमाल हो जाता है। Mận (50k): असल में यह "giả cầy" नामक व्यंजन है (पोर्क से बना नकली-कुत्ता स्टू)। शोरबा खुशबूदार है और पोर्क का पाया इतना नरम कि मुँह में घुल जाए — इसे ब्रेड या राइस नूडल्स के साथ खाओ, दोनों ही बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। 💰 दो लोगों ने भरपेट खाया, और ड्रिंक्स मिलाकर सिर्फ़ लगभग 100k प्रति व्यक्ति खर्च हुआ। अगर आपको पोर्क से बने व्यंजन बेहद पसंद हैं और दा नांग में एक स्वादिष्ट, वाजिब दाम वाली जगह ढूँढ रहे हैं, तो Heo Tộc आज़माने लायक है।