चे शोआ शोआ अनार के दानों के साथ: गर्म दिनों में ठंडक पाने के लिए दा नांग की खास मिठाई

वियतनामी से अनुवादित
Chè cendol/xoa xoa — 2 chén thạch xanh + cốt dừa + jelly đen

अनार के बीज वाला शरबत दानांग में गर्मियों में सबसे आसानी से मिलने वाली गली का मिठाई है। जोवा-जोवा एक तरह की साफ़, चबाने वाली आगर जेली है जो पतले धागों में काटी जाती है। अनार के बीज लाल रंग से कोटेड तपिओका मोती हैं जो असली अनार के बीजों की तरह दिखते हैं, जिनमें चबाने वाली और कुरकुरी अनुभूति है।

25,000đ की एक पूरी चाय की ग्लास में शामिल है: बारीक कटी बर्फ, कटे हुए xoa xoa फल, लाल अनार के बीज, मीठी मूंग की दाल, लाल बीन्स, नारियल की जेली, और समृद्ध नारियल का दूध ऊपर डाला गया। एक लंबे चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं—पहली संवेदना ठंडी और ताजा है, फिर नारियल की मिठास आती है, और अंत में बीन्स का सूक्ष्म स्वाद है।

चॉ कॉन वह जगह है जहां सबसे अनुभवी चाय की दुकानें हैं — हर दुकान 40-60 साल की महिलाओं द्वारा 20 साल से अधिक समय से चलाई जा रही है। फुटपाथ के पास प्लास्टिक की कुर्सियों पर बैठकर, खाना खत्म करने के बाद आपको तुरंत पैसे देने की जरूरत नहीं है — बस कहें 'दीदी, कितना लूं' और सीधे भुगतान करें। खाने के बाद आप तरोताजा महसूस करते हैं, न भूखे, न भरे।

🍧 कीमत: 20k-30k प्रति कप · कहाँ मिलता है: कॉन मार्केट · हान मार्केट · ट्रान फु स्ट्रीट · व्यस्ततम समय: गर्मियों में दोपहर 2 से 5 बजे तक

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