दा नांग आएं तो क्विन आंह की बैन्ह मी ज़रूर आजमाएं: पारंपरिक बैन्ह मी ब्रेड अद्वितीय धागे जैसी पेट की परत के साथ! 🥖🤤

अगर आप बा लान या डोंग टिएन ब्रेड से पहले ही अच्छी तरह परिचित हैं और पारिवारिक परंपरा से भरपूर एक स्थानीय स्वाद खोजना चाहते हैं, तो सीधे 132 फान चाउ त्रिन्ह स्थित बान्ह मी क्विन्ह आन्ह पर आइए।

एक बानह मी (बैंह मी) की दीवानी होने के नाते, मैं पहले ही निवाले से इन बेहद अलग अनुभवों से पूरी तरह "जीत ली गई":

✨ ब्रेड का सितारा - श्रेडेड पेट: यहाँ ब्रांड की पहचान बनाने वाली चीज़ पेट ही है। यह सामान्य महीन पिसे हुए पेट की तरह नहीं है, इस दुकान के पेट की बनावट पतले, चबाने वाले धागे जैसी रेशेदार होती है। जब आप इसे खाएंगे, तो आपको इसकी समृद्ध, मलाईदार और सुगंधित स्वाद स्पष्ट रूप से महसूस होगा जो परत से मजबूती से चिपका रहता है, न तो यह अधिक चिकना लगेगा और न ही टूटकर बिखरेगा।

🥩 बहुत मोटी टॉपिंग: हाथ में ब्रेड पकड़ते ही एकदम भारी लगती है, दोस्तों! इस दुकान में बीफ़ चा, चा लुआ और कोल्ड कट्स को बहुत मोटा काटा जाता है, खाने पर दांतों में अच्छे से भरते हैं, बिल्कुल भी पतला-पतला नहीं काटा जाता। घर में बना चा अपनी सूक्ष्म, खास दालचीनी की सुगंध के साथ, कुरकुरी मीठी अचार की सब्जियों के साथ संयुक्त है जो स्वाद का बिल्कुल सही संतुलन बनाने में मदद करता है।

🥖 कुरकुरा और टूटने वाला क्रस्ट, सघन भरावन: मध्य क्षेत्र की शैली में एक कॉम्पैक्ट बैगेट, लेकिन भरावन अत्यंत सघन और दृढ़ है। ग्राहकों को देने से पहले, रोटी को हमेशा कोयले की भट्टी पर फिर से बेक किया जाता है ताकि गर्मी, स्वाद और कुरकुरापन सुनिश्चित किया जा सके।

👉 अगर कभी दा नांग घूमने का मौका मिले, तो इस जगह को अपनी फूड टूर लिस्ट में ज़रूर शामिल करें। जिन लोगों ने यहाँ पहले खाया है, कृपया मुझे रिव्यू दें कि क्या यह श्रेडेड पाते सच में उतना ही शानदार है जितना कहा जाता है!

📍 पता: बैन्ह मी क्विन्ह आन्ह - 132 फान चाउ त्रिन्ह, हाई चाउ, दा नांग

https://www.foody.vn/da-nang/banh-mi-quynh-anh⏰ खुलने का समय: शाम को (दोपहर के नाश्ते या शहर में घूमते हुए हल्के डिनर के लिए बहुत उपयुक्त)।