उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 1｜हनोई होआन कीम झील × न्गोक सोन मंदिर × सेंट जोसेफ कैथेड्रल × जल कठपुतली शो का पहला अनुभव

पहले दिन आराम से हनोई के पुराने क्वार्टर की सैर करें, फ्रेंच वास्तुकला से लेकर वियतनामी पारंपरिक कला तक, एक ही दिन में होआन कीएम झील के आसपास के प्रसिद्ध दर्शनीय स्थलों को देखें। प्रस्तावना यह दिन आधिकारिक रूप से हमारी उत्तरी वियतनाम यात्रा की शुरुआत करता है! 9/20 की रात को मैं फिर से VIP स्लीपर बस से हनोई के लिए रवाना हुआ। इससे पहले मैंने होटल के साथ विशेष रूप से बातचीत करके एक कमरा रखवा लिया था ताकि तड़के पहुंचने के बाद मैं थोड़ी देर आराम कर सकूं। यह छोटा सा कदम वाकई बहुत महत्वपूर्ण था — लंबी यात्रा के बाद नहाने और थोड़ी नींद लेने से मनोदशा और ऊर्जा में पूरी तरह अंतर आ जाता है। परिवार के सदस्य स्टारलक्स एयरलाइंस की सुबह की फ्लाइट से रवाना हुए और ठीक 10:25 बजे हनोई पहुंचे। चूंकि पहले से ही ट्रैवल एजेंसी के साथ तय था, ड्राइवर 10 बजे होआन कीम झील से मुझे लेने के लिए निकला, और हम साथ में एयरपोर्ट लेने गए। होआन कीम झील से एयरपोर्ट तक का सफर लगभग 40 मिनट का है, और ऑफिस जाने के व्यस्त समय से बचने की वजह से बिल्कुल भी ट्रैफिक नहीं था, पहुंचने पर तो एक ड्रिंक पीकर थोड़ा इंतज़ार भी कर सके। 11:30 बजे परिवार के सदस्य सामान लेकर एयरपोर्ट लॉबी से बाहर निकले, और इस तरह उत्तरी वियतनाम की इस पारिवारिक यात्रा का विधिवत आगाज़ हुआ। आज का कार्यक्रम होटल पहुंचना और दोपहर का भोजन: Banh Mi Long Hoi होटल पहुँचते-पहुँचते दोपहर के 12:30 बज चुके थे। सामान रखने के तुरंत बाद मैं परिवार को लेकर होटल के ठीक बगल में स्थित Banh Mi Long Hoi गया, ताकि वियतनाम के पारंपरिक व्यंजनों में से एक — फ्रेंच-शैली की ब्रेड यानी Banh Mi — का स्वाद चखा जा सके।

इस जगह ने वाकई मुझे निराश नहीं किया! परिवार के सभी लोगों ने एक स्वर में इस भोजन को "बहुत ही स्वादिष्ट" कहा, जिससे वियतनाम के बारे में हमारी पहली छाप तुरंत और बेहतर हो गई। होआन किएम झील और न्गोक सोन मंदिर पेट भरकर थोड़ा आराम करने के बाद, हमने होआन किएम झील (Hoan Kiem Lake) के आसपास घूमना शुरू किया। पहला पड़ाव झील के किनारे स्थित न्गोक सोन मंदिर (Ngoc Son Temple) था, जो हनोई के सबसे प्रतिनिधित्व करने वाले ऐतिहासिक स्थलों में से एक है। न्गोक सोन मंदिर मुख्य रूप से "होआन किएम झील की कथा" और एक दुर्लभ संरक्षित विशाल कछुए के नमूने के बारे में बताता है, और प्रवेश टिकट की कीमत 50,000 वियतनामी डोंग है। समूह के कुछ सदस्य पहले भी यहाँ आ चुके थे, इसलिए वे फिर से भीतर नहीं गए, हालांकि अंदर न जाना भी कोई समस्या नहीं है, क्योंकि बाहर का दृश्य भी उतना ही आकर्षक है। जो परिवार के सदस्य मंदिर के भीतर नहीं गए, वे झील के किनारे-किनारे टहलते रहे, और कई वियतनामी लोगों को आओ ज़ाई (Áo dài) पहनकर तस्वीरें लेते देखा, झील के किनारे का माहौल बहुत ही सुकून भरा और आरामदायक था।

केम ट्रांग टिएन: 1958 का पारंपरिक स्वाद हमारा दूसरा पड़ाव केम ट्रांग टिएन आइसक्रीम की दुकान है, जो 1958 में खुली एक प्रसिद्ध आइसक्रीम दुकान है और हनोई के निवासियों के बचपन का स्वाद भी है। सबसे अधिक सुझाई गई स्वाद हरी चावल की बर्फ (केम कॉम) है, जो ताजा और हल्का स्वाद देता है और भारी नहीं है, और हनोई की यात्रा करते समय जरूरी मिठाई में से एक है।

सेंट जोसेफ कैथेड्रल × Cong कैफे तीसरा पड़ाव, हम होआन किएम झील के पश्चिम की ओर सेंट जोसेफ कैथेड्रल की ओर चलना जारी रखते हैं। यह 1888 में बना फ्रांसीसी गॉथिक चर्च हनोई के सबसे प्रतिनिधि औपनिवेशिक इमारतों में से एक है, जिसका बाहरी दिखावट भव्य और गंभीर है। चर्च के ठीक सामने प्रसिद्ध कॉंग कैफे है, यह वियतनामी चेन कॉफी दुकान जो ताइवान में खुलने पर बहुत सनसनी पैदा कर गई थी। परिवार के सदस्यों ने नारियल दूध फ्रैपचिनो कॉफी और सफेद कॉफी (Cà phê sữa trắng) का ऑर्डर किया, सभी को बहुत पसंद आया! और कीमतें ताइवान की कीमतों का आधा मात्र हैं।

ट्रेन स्ट्रीट और एक छोटा सा अफ़सोस हमारे आखिरी पड़ाव पर हम टहलते हुए ट्रेन स्ट्रीट (Train Street) पहुँचे, शुरू में सोचा था कि 5 बजे ट्रेन गुज़रने का इंतज़ार करेंगे, लेकिन समय की तंगी को देखते हुए, हमें 5:20 का वाटर पपेट शो देखने के लिए भी जल्दी वापस जाना था, इसलिए हमें यह विचार छोड़ना पड़ा। बाद में सोचने पर लगा कि उस दिन का कार्यक्रम थोड़ा ज़्यादा ही व्यस्त था, शायद ट्रेन स्ट्रीट को "निन्ह बिन्ह से लौटने वाली शाम" में रखना ज़्यादा बेहतर होता।

वाटर पपेट शो: वियतनाम की पारंपरिक कला 12 साल बाद, मैंने एक बार फिर हनोई वाटर पपेट शो (Water Puppet Show) का आनंद लिया। इस बार मैंने Klook पर टिकट खरीदा, बीच की सीट चुनी जिसमें ऑडियो गाइड शामिल था, कीमत करीब 286 ताइवानी डॉलर थी। शुरुआत में तो टिकट बदलने की जगह ही नहीं मिल रही थी, टिकट काउंटर ने मुझे बगल के एक छोटे काउंटर पर टिकट बदलने के लिए भेजा, और वहाँ काम कर रहा स्टाफ फोन पर गेम खेलते हुए भी यह काम कर रहा था (हंसी)।

वाटर पपेट्री (जल कठपुतली) वियतनाम में हज़ार वर्षों से चली आ रही एक लोक प्रदर्शन कला है, जिसमें कलाकार बांस की छड़ों और रस्सियों के ज़रिए पानी पर कठपुतलियों को नियंत्रित करते हुए प्रदर्शन करते हैं। ऑडियो गाइड तुरंत अनुवाद नहीं करता, बल्कि कहानी का संक्षिप्त सारांश देता है; इस बार मेरी वियतनामी भाषा में सुधार होने की वजह से मैं कहानी को लगभग समझ पाया। हालाँकि परिवार के सदस्य वियतनामी नहीं समझते थे, फिर भी सभी को यह प्रदर्शन प्यारा और मज़ेदार लगा—यह हनोई का एक बहुत ही अनुभव करने लायक क्लासिक कार्यक्रम है।

डिनर: L'essence De Cuisine डिनर की व्यवस्था इस साल मेरे द्वारा नई खोजी गई रेस्टोरेंट L'essence De Cuisine में की गई थी। यह रेस्टोरेंट फ्रेंच शैली में वियतनामी व्यंजन प्रस्तुत करता है, और चाहे माहौल हो, सेवा हो या व्यंजनों की गुणवत्ता, सब कुछ बेहद संतोषजनक था। प्रति व्यक्ति औसत खर्च लगभग 340,000 वियतनामी डोंग (लगभग NT$400) था, जो बेहद किफायती है!

रात की सुकून भरी शाम: Hanoi Old Quarter Spa रात के खाने के बाद परिवार वालों से वियतनामी-स्टाइल मसाज का अनुभव लेने का इंतज़ार ही नहीं हो रहा था। एक ट्रैवल एजेंसी की सिफारिश से, हम Hanoi Old Quarter Spa पहुंचे। मैंने "डीप टिशू मसाज" चुनी, जो असल में सामान्य वियतनामी मसाज जैसी ही लगी, लेकिन कीमत उचित थी — टिप सहित एक घंटे की मसाज की कुल कीमत 46 लाख वियतनामी डॉंग (करीब 550 ताइवानी डॉलर) थी।

सारांश: बिल्कुल सही पहला दिन मुझे पहले चिंता थी कि सिर्फ होआन कीम झील के आसपास घूमना कहीं बहुत उबाऊ न हो जाए, लेकिन कार्यक्रम बहुत भरपूर और साथ ही आरामदायक निकला। झील किनारे टहलने से लेकर आइसक्रीम, गिरजाघर, कॉफ़ी और फिर रात के शो तक, और आखिर में मसाज के साथ इसका समापन हुआ। पता ही नहीं चला कि कब घूमते-घूमते रात के लगभग 11 बज गए, यह रफ़्तार बिल्कुल सही थी, और हनोई की स्वतंत्र यात्रा के पहले दिन के वार्म-अप कार्यक्रम के लिए बहुत उपयुक्त है! अगला लेख → उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिवस 2 | हनोई से सापा की ओर × कैट कैट गांव की सैर × सीढ़ीदार खेतों के मनोरम दृश्य 🔗 आगे पढ़ें | उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा शृंखला 【यात्रा वृत्तांत】 उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिवस 1 | हनोई का होआन कीम झील × नगोक सोन मंदिर × सेंट जोसेफ कैथेड्रल × वाटर पपेट शो का पहला अनुभव उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 2｜हनोई से सापा की ओर प्रस्थान × कैट कैट गाँव की सैर × सुंदर सीढ़ीदार खेतों का विहंगम दृश्य उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 6｜याओ-मियाओ जातीय संरक्षित क्षेत्र से गुज़रते हुए, कोहरे में एक विदाई उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 7｜निन्ह बिन्ह एक-दिवसीय यात्रा: चांग आन नाव सवारी × मुआ गुफा पर्वतारोहण × थुंग न्हाम पक्षी संरक्षण क्षेत्र 【उत्तरी वियतनाम यात्रा गाइड का संपूर्ण सारांश】 हनोई यात्रा संपूर्ण गाइड｜अवश्य देखने योग्य स्थल × यात्रा कार्यक्रम योजना × उत्तरी वियतनाम के आसपास विस्तारित यात्रा (2025 अद्यतन संस्करण) वियतनाम सापा (Sapa) यात्रा गाइड｜उत्तरी वियतनाम की सीढ़ीदार खेत भूमि और अल्पसंख्यक जातीय संस्कृति का गुप्त स्थान हा लॉन्ग खाड़ी यात्रा गाइड: एक दिन का कार्यक्रम, सबसे अच्छा मौसम और प्रमुख दर्शनीय स्थल वियतनाम की हा लॉन्ग खाड़ी विश्व सांस्कृतिक धरोहर स्थल: सबसे अच्छा यात्रा मौसम और तीन दिन के कार्यक्रम की सिफारिशें