उत्तरी वियतनाम में स्वतंत्र यात्रा - दिन 2 | हनोई से सा पा के लिए प्रस्थान × कैट कैट गांव की यात्रा × सुंदर सीढ़ीदार खेतों का दृश्य

हनोई से सापा की पहली दिन की यात्रा, उत्तरी वियतनाम के पहाड़ी कस्बों की खोज यात्रा की शुरुआत। रास्ते भर पहाड़, बादल और कोहरा, और अल्पसंख्यक जनजातियों का माहौल—बस में बैठते ही अगले कुछ दिनों की उत्सुकता बढ़ने लगी। आज का कार्यक्रम हनोई से सापा के लिए रवाना आज सुबह जल्दी उठना पड़ा, यात्रा एजेंसी द्वारा व्यवस्थित 16-सीटर मिनी बस सुबह 6:30 बजे सापा के लिए रवाना हुई। चूंकि होटल का नाश्ता समय पर नहीं पकड़ पाए, इसलिए मैंने विशेष रूप से पूछा कि क्या वे एक साधारण लंच बॉक्स दे सकते हैं, और होटल ने खुशी-खुशी हामी भर दी! कहना ही होगा, वियतनाम के होटलों की सेवा लगभग हमेशा फाइव-स्टार जैसी होती है, हमेशा सुखद आश्चर्य देती है।

हनोई से सापा तक जाने में लगभग 6 से 6.5 घंटे की ड्राइव लगती है, और रास्ते में दो बार विश्राम स्थलों पर रुकना पड़ता है। इस दौरान मैंने अपने परिवार को वियतनाम की रेस्ट स्टॉप संस्कृति से भी परिचित कराया, और सबको वियतनामी नमक कॉफी (Salt Coffee) चखने के लिए दिया। इसकी हल्की नमकीन खुशबू और गाढ़ी कॉफी का स्वाद वाकई बहुत खास था।

साप्पा पहुंचना × बाज़ार की पहली झलक दोपहर करीब 1 बजे, हम ट्रैवल एजेंसी द्वारा तय किए गए रेस्टोरेंट में दोपहर का भोजन करने पहुंचे। खाने के बाद पता चला कि साप्पा मार्केट (Sapa Market) बिल्कुल बगल में ही है, तो सब लोग तुरंत उत्साहित होकर घूमने निकल पड़े!

बाज़ार की पहली मंज़िल पर मुख्य रूप से पर्यटकों के लिए स्मृति-चिन्ह बेचे जाते हैं, जबकि दूसरी मंज़िल पर वे दुकानें हैं जहाँ स्थानीय लोग कपड़े खरीदते हैं; हम तो सीधे पिछले दरवाज़े की फल दुकानों की ओर चले गए और खूब सारा सामान लेकर आए — मस्कट अंगूर और लॉन्गन दोनों ही बेहद मीठे थे!

Cat Cat Hills Resort & Spa में चेक-इन खाना खत्म करने के बाद, ड्राइवर हमें इस बार खासतौर पर चुने गए होटल Cat Cat Hills Resort & Spa ले गया। यह होटल कैट कैट गांव (Cat Cat Village) के ठीक बगल में स्थित है, जिसकी लोकेशन बेहद शानदार है — लॉबी से ही आप शानदार सीढ़ीनुमा खेतों (terraced fields) का नज़ारा देख सकते हैं।

कमरा काफी बड़ा है, और बड़ी फर्श से छत तक की खिड़कियों की वजह से आप कमरे में रहते हुए ही पहाड़ों का नज़ारा सीधे देख सकते हैं। एक रात का किराया NT$1500 से भी कम है, इसलिए यह बहुत ही किफायती और शानदार सौदा है। लेकिन इसकी कमी यह है कि सुविधाएं थोड़ी पुरानी लगती हैं, और यह शहर के केंद्र से काफी दूर है। अगर आपका यात्रा कार्यक्रम व्यस्त है, तो शहर के अंदर किसी होटल में ठहरना ज़्यादा सुविधाजनक रहेगा।

कैट कैट गांव का अनुभव × हमोंग गाइड लिटिल शीप दोपहर 4 बजे, इस बार की साप्पा यात्रा के हमारे गाइड लिटिल शीप हमें होटल से लेने आए ताकि हम निकल सकें। वे एक चीनी भाषी गाइड हैं जिन्हें मैंने खासतौर पर ट्रैवल एजेंसी से मांगकर भेजवाया था, और साथ ही वे स्थानीय हमोंग (Hmong) समुदाय से भी हैं, जो साप्पा की संस्कृति और भूभाग से बहुत अच्छी तरह परिचित हैं। आज दोपहर का कार्यक्रम कैट कैट गांव (Cat Cat Village) जाने का था। सच कहूं तो, कैट कैट गांव काफी पर्यटन-केंद्रित है, जिसमें मुख्य रूप से एक बाजार गली है। सड़क के साथ-साथ नीचे की ओर चलते हुए, आप बस्ती के नीचे स्थित झरने वाले क्षेत्र तक पहुंच जाते हैं। रास्ते में अल्पसंख्यक जनजातियों के घर और हस्तशिल्प प्रदर्शनी देखी जा सकती है, और यहां फोटो खींचने के लिए भी कई सुंदर स्थान हैं।

कुछ समय बाद, हमारे समूह के सदस्य एक "भुगतान किए गए इनफ्लूएंसर चेक-इन पॉइंट" की ओर आकर्षित हुए, और हम दो समूहों में विभाजित हो गए। हालांकि कुछ फोटो प्लेटफॉर्म कृत्रिम रूप से डिजाइन किए गए थे, लेकिन स्पष्ट मौसम और सीढ़ीदार खेतों के भव्य दृश्य ने वाकई शानदार तस्वीरें बना दीं। यहां के निवासी, पर्यटन संचालन के अलावा, पारंपरिक कृषि जीवन भी बनाए रखते हैं—मकई और चावल अभी भी उनके घरों में सूख रहे हैं, और वे हाथ से सिलाई और कपड़ा रंगाई की प्रक्रिया को प्रदर्शित करते हैं।

म्याओ पारंपरिक पोशाक अनुभव × प्रदर्शन कार्यक्रम मेरी चचेरी बहन सापा पहुँचने से पहले ही स्थानीय पोशाक पहनने के लिए बेताब थी। हमारे गाइड लिटिल शीप ने हमें याद दिलाया कि कैट कैट गाँव के प्रवेश द्वार पर कपड़े किराए पर न लें, क्योंकि हमारा टूर "वापस न लौटने" वाला है — उन्होंने सुझाव दिया कि झरने के निचले हिस्से में कपड़े किराए पर लेना सबसे सुविधाजनक होगा, ताकि फोटो खिंचवाने के बाद उसे सीधे वापस किया जा सके। कपड़े और हेयर-मेकअप का किराया 250,000 वियतनामी डोंग (लगभग NT$320) है, और तैयार होने में केवल लगभग 10 मिनट लगते हैं। म्याओ पारंपरिक पोशाक पहनने के बाद, मैं पूरी तरह से "पहाड़ों की राजकुमारी" ✨ बन गई — फोटो बिल्कुल शानदार आए!

तस्वीरें लेने से पहले, चलिए पहले गतिविधि केंद्र चलते हैं और अल्पसंख्यक जातीय समूहों के गीत-नृत्य प्रदर्शन का आनंद लेते हैं। झरने के पास स्थित पुराना गतिविधि केंद्र अब गिरा दिया गया है और उसकी जगह अब प्रारंभिक जल-विद्युत उत्पादन प्रदर्शन क्षेत्र बना दिया गया है। नए स्थान तक पैदल लगभग 2 मिनट में पहुंचा जा सकता है।

प्रस्तुति में मियाओ जातीय नृत्य, वाद्य यंत्र वादन और बांस की छड़ी नृत्य में सहभागिता शामिल है, जो कुल मिलाकर लगभग 30 मिनट तक चलती है और माहौल काफी उत्साहपूर्ण रहता है।

समाप्त होने के बाद, श्याओयांग ने हमें एक "रोग-निवारण घर" से भी परिचित कराया — मियाओ लोग आज भी जादू-टोना करने वाले ओझाओं पर विश्वास करते हैं, और यदि किसी का शरीर अस्वस्थ हो, तो वे आशीर्वाद और मंगलकामना के लिए ओझा को बुलाते हैं। यह सोचा भी नहीं था कि इस तरह की परंपरा आज के आधुनिक युग में भी बची हुई है, यह बहुत ही दिलचस्प है。

काका गाँव में स्थानीय पोशाक पहनकर फोटो खिंचवाना बहुत ही शानदार तस्वीरें देता है।

सा पा शहर में रात्रि भोज × रात की सैर लगभग 7 बजे हमने कैट कैट गांव की यात्रा समाप्त की और ड्राइवर से कहा कि वह हमें रात्रि भोज के लिए सा पा शहर के केंद्र में वापस ले जाए। दुर्भाग्य से रेस्टोरेंट बहुत व्यस्त था, और हमारे कई व्यंजन आए ही नहीं, इसलिए भोजन के बाद हम स्थानीय स्वाद का अनुभव करने के लिए सड़क किनारे के खाने के ठेले पर चले गए। यह बदलाव उल्टा एक सुखद आश्चर्य साबित हुआ — वियतनामी फो (Phở) और बान्ह कुओन (Bánh cuốn, भाप में पकाई गई चावल की रोल) दोनों ही बेहद प्रामाणिक थे! रात्रि भोज के बाद हम सड़कों पर टहले और पाया कि आज का सा पा वर्षों पहले की तुलना में कहीं ज्यादा जीवंत हो चुका है — ज्यादा दुकानें, ज्यादा रंगीन रोशनी, और पूरा शहर जैसे ऊर्जा से भरपूर था।

कल वह पल आएगा जिसका हमें बेसब्री से इंतज़ार था: हम केबल कार से "फैनसिपन पर्वत (Fansipan)" की चोटी पर जाएंगे, और सापा के नए आकर्षण Rong May ग्लास ब्रिज पर भी जाएंगे, और इस तरह हमारी पहाड़ी शहर की रोमांचक यात्रा औपचारिक रूप से शुरू होगी! यात्रा सारांश और सुझाव 🚐 हनोई → सापा: लगभग 6 घंटे की ड्राइव, आप होटल से नाश्ते का बॉक्स तैयार करने के लिए कह सकते हैं 🏨 ठहरने की जगह: Cat Cat Hills Resort & Spa (नज़ारा बेहतरीन है, लेकिन शहर के केंद्र से थोड़ा दूर है) 👣 दोपहर का कार्यक्रम: कैट कैट गांव में सैर + ह्मोंग पारंपरिक पोशाक अनुभव + प्रदर्शन कार्यक्रम 🍜 रात्रिभोज सुझाव: सापा के नाइट मार्केट या सड़क किनारे के स्नैक्स आज़माएं, स्वाद बिल्कुल असली है 📸 फोटो के लिए खास जगहें: कैट कैट गांव की सीढ़ीदार खेत, ह्मोंग पारंपरिक घर, पनचक्की और झूला पुल क्षेत्र सापा पहुंचते ही पहले दिन हमें इस पहाड़ी शहर का आकर्षण गहराई से महसूस हुआ। सुंदर सीढ़ीदार खेतों से लेकर ह्मोंग संस्कृति तक, यहां का हर कोना धीरे-धीरे महसूस करने लायक है। कल, हम दक्षिण-पूर्व एशिया की सबसे ऊंची चोटी फानसिपन और दिल दहला देने वाले रोंग मे कांच के पुल पर चढ़ेंगे। पिछला लेख ← उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 1｜हनोई होन कीएम झील × नगोक सोन मंदिर × सेंट जोसेफ कैथेड्रल × जल कठपुतली शो का पहला अनुभव अगला लेख →उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 3｜वियतनाम की छत फानसिपान पर चढ़ना × बादलों के ऊपर रोंग मे कांच के पुल की चुनौती 🔗 आगे पढ़ें｜उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा शृंखला 【यात्रा वृत्तांत】 उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा दिन 1｜हनोई होन कीएम झील × नगोक सोन मंदिर × सेंट जोसेफ कैथेड्रल × जल कठपुतली शो का पहला अनुभव उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 2 | हनोई से सापा की ओर प्रस्थान × कैट कैट गांव (Cat Cat Village) की सैर × धान की सीढ़ीनुमा खेतों के मनोरम दृश्य उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 3 | वियतनाम की छत कहे जाने वाले फांसीपान (Fansipan) पर चढ़ाई × बादलों के ऊपर रॉन्ग मे (Rong May) कांच के पुल की चुनौती उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 4 | सापा में लंबी पैदल यात्रा × पहाड़ी जंगलों की सीढ़ीनुमा खेती × अल्पसंख्यक जनजातीय गांवों की सैर उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 5 | याओ जनजाति के गांवों से गुजरते हुए × बांस के जंगल की पगडंडी × छिपे हुए झरने का रहस्यमयी स्थान उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 6｜याओ और ह्मोंग जनजातीय संरक्षित क्षेत्र से होकर, कोहरे में विदाई उत्तरी वियतनाम स्वतंत्र यात्रा डे 7｜निन्ह बिन्ह एक दिवसीय यात्रा: ट्रांग आन नौका सैर × मुआ गुफा पर्वतारोहण × थुंग न्हाम पक्षी अभयारण्य 【उत्तरी वियतनाम यात्रा गाइड संपूर्ण संग्रह】 हनोई यात्रा पूर्ण गाइड｜अवश्य देखने योग्य स्थान × यात्रा कार्यक्रम योजना × उत्तरी वियतनाम के आसपास विस्तारित यात्रा (2025 अद्यतन संस्करण) वियतनाम सापा (Sapa) यात्रा गाइड｜उत्तरी वियतनाम की सीढ़ीदार खेतों और अल्पसंख्यक जनजातीय संस्कृति का गुप्त संसार हा लॉंग बे यात्रा गाइड: एक-दिवसीय यात्रा कार्यक्रम, सर्वश्रेष्ठ मौसम और प्रमुख आकर्षण वियतनाम की हा लॉंग बे विश्व सांस्कृतिक धरोहर स्थल: सर्वश्रेष्ठ यात्रा मौसम और तीन-दिवसीय यात्रा कार्यक्रम की सिफारिश