【ग्वांगझोउ दिन 2】सुबह की चाय की खुशबू और सिचुआन का तीखापन: ग्वांगझोउ से यात्रा शुरू, चेंगदू के लिए उड़ान

ग्वांगझोऊ के साहित्यिक चाय-घरों से लेकर छेंगदू के तीखे हॉटपॉट तक, यह दिन सुबह की चाय की खुशबू से शुरू होकर लाल तेल वाले हॉटपॉट के साथ खत्म होता है। यह यात्रा अब आधिकारिक रूप से "स्वर्ग की भूमि" के अध्याय में प्रवेश करती है। 🗓 आज का कार्यक्रम ग्वांगझोऊ → छेंगदू मॉर्निंग टी | बाइयुन एयरपोर्ट | छुनशी रोड | दा लोंग यी हॉटपॉट ग्वांगझोऊ मॉर्निंग टी: साहित्यिक माहौल वाली सुबह सुबह साढ़े सात बजे नींद में ही उठी, और ठीक उसी समय संदेश मिला कि आठ बजे मॉर्निंग टी के लिए निकलना है — यह ग्वांगझोऊ की जीवनशैली का एक प्रतीक है। जल्दी से तैयार होकर, समय पर नीचे पहुंच गई। गुआंगझोऊ के एक असली चाय घर में पहली बार सुबह की चाय का आनंद लिया, और यह बेहद दिलचस्प अनुभव था। हांगकांग के चाय घरों से अलग, यहाँ का माहौल कहीं अधिक सुरुचिपूर्ण था, जिसमें एक साहित्यिक, विद्वतापूर्ण सुगंध थी। हर मेज़ पर चाय के बर्तन रखे थे, और सुना है कि मेहमान अपनी खुद की चायपत्ती भी ला सकते हैं, हालाँकि दुकान में भी चाय उपलब्ध थी। पहला प्याला कर्मचारी द्वारा बनाया जाता है, उसके बाद आप खुद ही चाय भर सकते हैं। व्यंजनों में क्लासिक हांगकांग डिम सम ज़रूर शामिल थे: क्रिस्टल श्रिम्प डम्पलिंग पारदर्शी और चमकदार थी, पतली परत और ताज़ी भरावन के साथ; चिकन पैर नरम और स्वादिष्ट थे, गहरी खुशबू के साथ; नारियल दूध का पुडिंग एक प्यारे खरगोश के आकार में बना था, और ओस्मैन्थस जेली चाय की सुगंध हल्की और सुरुचिपूर्ण थी; बॉबकैट किंग लिंगरिंग पेस्ट्री" हंस के आकार में सामने आई, सुंदर और मनमोहक। ऐसा नाश्ता आपको पूरी तरह संतुष्ट कर देता है। दोस्त ने कहा: "ग्वांगझोऊ में सुबह की चाय पीते हुए, बहुत से लोग सुबह से दोपहर तक बैठे रहते हैं।" चारों ओर देखने पर, ज़्यादातर सेवानिवृत्त बुज़ुर्ग थे, इत्मीनान से बातें करते हुए, धीरे-धीरे चाय का आनंद लेते हुए, माहौल बड़ा सुकूनभरा और आरामदायक था।

बाइयुन हवाई अड्डे से फिर से प्रस्थान दोपहर एक बजे की उड़ान होने के कारण, हमें अपना आरामदायक समय समाप्त करके होटल लौटकर सामान बांधना पड़ा। इस छोटे से प्रवास में, हमने गुआंगज़ौ के लोगों की मेहमाननवाज़ी को महसूस किया। बाइयुन अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे पहुंचने के बाद, हम इसके स्वचालन के स्तर को देखकर चकित रह गए, यह यूरोप के किसी हवाई अड्डे जैसा लग रहा था: स्व-सेवा बोर्डिंग पास प्रिंटिंग, बैगेज टैग और चेक-इन प्रक्रिया सब कुछ एक साथ, अत्यंत कुशलता से पूरा हो गया। फिर भी सुरक्षा जांच काफी सख्त और बारीक थी, शुरू से अंत तक बिना किसी लापरवाही के जांच की गई। लगभग दो घंटे की उड़ान के बाद, आखिरकार हम "स्वर्गभूमि" — चेंगदू पहुंचे। खिड़की के बाहर आसमान बादलों से घिरा था, हल्की बूंदाबांदी हो रही थी, और हवा में एक नम, ठंडक भरा एहसास था।

चेंगदु में चेक-इन: पहली छाप हमने एयरपोर्ट से होटल तक जाने के लिए एक राइड-हेलिंग सेवा ली। यह पूरी यात्रा के दौरान कुछ आवासों में से एक था जिसे हमने स्वयं बुक किया था, जो चार सितारा मानकों को पूरा करता था। हालांकि, पिछले दिन के गुआंगझोउ होटल की तुलना में, हालांकि स्थान सुविधाजनक था, लेकिन समग्र सुविधाएं कुछ पुरानी लग रही थीं। दोनों लिफ्टों में से केवल एक काम कर रही थी, जिससे अक्सर होटल भरा हुआ रहता था। कमरा विशाल था, लेकिन समय के निशान दिखाई दे रहे थे। अपने सामान को व्यवस्थित करने के बाद, हम आज की रात के लिए एक रेस्तरां खोजने के लिए चुनक्सी रोड की ओर चले गए।

सिचुआन का पहला भोजन: दा लॉन्ग यी मसालेदार हॉटपॉट चेंगदू पहुंचकर, पहला भोजन तो मसालेदार हॉटपॉट के अलावा और कुछ हो ही नहीं सकता। AI की सिफारिश पर, हमने प्रसिद्ध ब्रांड "दा लॉन्ग यी" को चुना। यह इमारत खासतौर पर हलचल भरी थी, अंदर तीन हॉटपॉट प्रतिस्पर्धी रेस्तरां एक साथ ठसाठस भरे हुए थे, पहली मंजिल से ही ग्राहकों के लिए होड़ शुरू हो जाती थी, यहां तक कि लिफ्ट में सवार होते समय भी किसी ने मज़ाक में कहा: "आपने हमारी दुकान क्यों नहीं चुनी?" जिससे हंसी भी आई और अजीब भी लगा।

यह लाल तेल का बर्तन उबलता-उफनता है, जिसकी खुशबू बेहद आकर्षक है — मुँह में जाते ही, यह सुन्न करने वाला मगर तीखा नहीं, मसालेदार और खुशबूदार स्वाद देता है। हमने कई तरह के मांस, बॉल्स और सब्जियाँ ऑर्डर कीं, प्रति व्यक्ति खर्च लगभग 100 RMB रहा, स्वाद और मात्रा दोनों ने संतुष्ट किया।

खाना खाने के बाद, हमने टहलते-टहलते अगले दिन के कार्यक्रम पर चर्चा की और स्थानीय यूथ ट्रैवल एजेंसी के "दुजियांगयान + माउंट छिंगछङ वन-डे टूर" के लिए साइन अप करने का फैसला किया, जिसकी कीमत 200 RMB थी।

चुंक्सी रोड पर रात की सैर और पैर की मसाज चुंक्सी रोड रात में जीवंत रंगों से चमकता है, नीयन रोशनियां तेजी से चमकती हैं। सभी आकर्षणों में, सबसे आकर्षक है वह 'पांडा की नितंब' सार्वजनिक कला स्थापना।

सैर खत्म करने के बाद, हम होटल के पास वापस आए और आराम करने के लिए एक मसाज पार्लर ढूंढा। मालिश करने वाले का हाथ बहुत माहिर था, एक घंटे के 110 आरएमबी, जो वियतनाम की कीमतों के लगभग बराबर ही थे। किसी ने कान साफ कराने का अनुभव लेना चुना, जबकि मेरे पास अभी भी एक काम था—मम्मी को लेने जाना। हैरान करने वाली बात यह है कि वह अकेली ताइवान से उड़ान भरकर आईं और एयरपोर्ट एक्सप्रेस लेकर हमसे मिलने आईं। WeChat की लोकेशन के जरिए, रात में सफलतापूर्वक उन्हें ले लिया। अब आखिरकार, चारों यात्रा साथी पूरी तरह से इकट्ठे हो गए।

सारांश: पठार की ओर प्रस्तावना ग्वांगचो की चाय-सुगंधित सुबह से लेकर छंगदू की तीखी-मसालेदार रात तक, इस दिन के स्वाद में बदलाव ग्वांगचो और छंगदू के बीच के अंतर को दर्शाता है। गुआंगफू (कैंटन) की सुरुचिपूर्णता को अलविदा कहते हुए, और सिचुआन की तीखी गर्माहट का स्वागत करते हुए। कल सुबह पांच बजकर चालीस मिनट पर, हम इकट्ठा होकर रवाना होंगे और दुजियांगयान तथा छिंगछेंग पर्वत की एक दिवसीय खोज यात्रा शुरू करेंगे।