[तुर्की स्वतंत्र यात्रा दिन 8] स्थानीय बाज़ार, साल्दा झील और सुनहरी चमक वाला पामुक्कले: स्थानीय जीवन में गहराई से उतरने वाला एक दिन का दौरा

आज की मूल योजना सुबह इस्पार्ता के गुलाब शहर जाने और दोपहर में पामुक्कले घूमने की थी, लेकिन असामान्य मौसम के कारण ओलावृष्टि से गुलाबों को भारी नुकसान पहुंचा, इसलिए गाइड ने अचानक योजना बदल दी और हमें अपने पैतृक गांव की गहराई में ले गए ताकि हम सबसे प्रामाणिक तुर्की जीवन का अनुभव कर सकें। स्थानीय रिश्तेदार के घर मेहमान बनने और बाज़ार में खरीदारी करने से लेकर, तुर्की की सबसे गहरी झील सल्दा और सूर्यास्त के समय पामुक्कले के गर्म झरनों तक, यह एक समृद्ध और आत्मीयता से भरा दिन रहा। 📍आज का मार्ग: अंताल्या → येशिलोवा कस्बा → स्थानीय बाज़ार अनुभव → साल्दा झील → पामुक्काले हिएरापोलिस खंडहर और गर्म झरने → उत्सव रात्रिभोज → तुर्की स्नान (हमाम) अनुभव तुर्की की स्थानीय जीवनशैली का अनुभव: रिश्तेदार के घर मेहमान बनना और छोटे कस्बे के बाज़ार का रंग हमारा पहला पड़ाव हमारे गाइड रान के रिश्तेदारों का घर था, जहाँ हमने स्थानीय लोगों द्वारा मेहमानों का स्वागत करने की परंपरा का अनुभव किया: पहले खट्टे फलों की खुशबू वाले क्लींजर से हाथ धुलवाए गए, फिर मिठाई और तुर्की की लाल चाय पेश की गई। गाइड और उसके रिश्तेदार वर्षों बाद मिल रहे थे, इसलिए यह मुलाकात विशेष रूप से भावुक करने वाली थी।

▲तुर्की स्वागत सेट

▲ रान शेंग और उनके रिश्तेदारों के साथ ग्रुप फोटो वहाँ से निकलने के बाद हम छोटे कस्बे के बाज़ार गए। गाइड ने बताया कि यह बाज़ार हफ्ते में सिर्फ एक दिन लगता है, और आज संयोग से वही दिन था। बाज़ार क्षेत्रों में बंटा हुआ था - अगले हिस्से में कपड़े बिक रहे थे, जबकि पिछले हिस्से में ताज़ी सब्ज़ियों, फलों और सूखे सामान का इलाका था। स्ट्रॉबेरी सिर्फ 80 ताइवानी डॉलर प्रति किलो थी और चेरी केवल 120 डॉलर, और खुलकर चखने भी दिया जा रहा था! सूखे मेवों में सबसे पसंदीदा अंजीर था, जो ठंडा और ताज़ा दोनों तरह से उपलब्ध था, जिसकी कीमत क्रमशः 240 और 400 ताइवानी डॉलर प्रति किलो थी। समूह के सदस्यों ने एक-एक थैला भरकर घर ले जाने के लिए तैयार किया।

▲ बाज़ार: सप्ताह में एक बार, गाँव के कभी-कभार जीवंत माहौल को महसूस करें

▲ स्थानीय बाज़ार का फल स्टॉल: मौसमी स्ट्रॉबेरी और चेरी — मीठी और बहुत किफ़ायती

▲ मिलनसार विक्रेता के साथ तस्वीर रोचक जानकारी: स्थानीय क्षेत्र में "पोस्ता बीज जैम" भी बिकता है, जो तुर्की की एक विशेष सामग्री है। हालांकि पोस्ता विषैला होता है, फिर भी सरकार इसकी खेती की अनुमति देती है, औषधीय हिस्से को सरकार खरीद लेती है, जबकि बाकी बचे हिस्से से जैम बनाकर खाया जाता है।

▲पॉपी सीड जैम: शहद के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है! साल्दा झील: घटते पानी की शांत सुंदरता दोपहर के बाद हम साल्दा झील (Salda Lake) गए, जो तुर्की की सबसे गहरी झील है। गाइड के अनुसार, कई वर्षों से पानी की कमी के कारण झील की सतह उसके बचपन के समय की तुलना में 200 मीटर से भी अधिक सिकुड़ चुकी है। हालांकि मौसम बहुत अच्छा नहीं था और झील किनारे केवल हल्का सा तुर्की नीला रंग ही दिखा, फिर भी झील और आसपास के पहाड़ी दृश्य देखकर सांस थम गई।

▲ नीले झील के पानी के साथ झील किनारे का दृश्य

▲झील के दूसरी ओर, आख़िरकार हमें वे रंग दिखे जो गाइड ने हमें तस्वीरों में दिखाए थे, हालाँकि सिर्फ़ आंशिक रूप से। गाइड के गृहनगर की यात्रा: तुर्की के पुराने ज़माने के सोडा और स्थानीय माहजोंग का पहला अनुभव साल्दा झील छोड़ने के बाद, गाइड की मूल योजना हमें अपने घर मेहमान के रूप में ले जाने की थी, लेकिन चूँकि उसकी माँ की तबीयत एक दिन पहले ठीक नहीं थी और वे शहर चली गई थीं, इसलिए हम उसके पुराने पारिवारिक घर के आँगन में थोड़ी देर के लिए इकट्ठा हुए। उसने हमें स्थानीय सोडा चखने को दिया, जिसका स्वाद ताइवान के पुराने ज़माने के पेय जैसा लगा, और उसने हमें माहजोंग का स्थानीय संस्करण भी सिखाया — बहुत मज़ेदार रहा!

▲ खसखस के फूलों वाले खेत से गुज़रते हुए

▲तुर्की माहजोंग जर्मन माहजोंग से काफी मिलता-जुलता है, लेकिन नियम अलग हैं पामुक्कले हिएरापोलिस खंडहर और सूर्यास्त के समय गर्म झरने का अनुभव गाइड ने बताया कि आम तौर पर टूर ग्रुप्स पामुक्कले में केवल लगभग 1.5 घंटे रुकते हैं, लेकिन हमने विशेष रूप से सूर्यास्त तक रुकने का अनुरोध किया, तो कुल मिलाकर हम लगभग 3 घंटे वहाँ रहे। हम दक्षिणी द्वार से प्रवेश किए और सबसे पहले ग्रीको-रोमन खंडहर क्षेत्र देखा, जिसमें हिएरापोलिस थिएटर, नरक द्वार (प्लूटोनियम) और अपोलो मंदिर शामिल हैं। अधिकांश इमारतें भूकंप से क्षतिग्रस्त हो चुकी हैं, जिसे देखकर मुझे यह एहसास हुआ कि ऐतिहासिक स्थल एक बार नष्ट होने के बाद वापस नहीं आते — अगर देखना है तो जल्दी देख लेना चाहिए।

▲हिएरापोलिस थिएटर और प्राचीन खंडहर: तूफान और बारिश झेलकर भी खड़े रोमन अवशेष

▲अपोलो मंदिर के खंडहर: भूकंप के बाद केवल अवशेष ही बचे हैं

▲地獄之門：因為以前溫泉出口有硫磺，導致久待會中毒，因此得名。現在的冥神是後來修復的。 接著進入棉堡博物館，展品跟安塔利亞考古博物館相似，但規模小很多。另外還有隻代尼茲利特產的「會叫到昏倒」的土雞模型。

▲ कॉटन फोर्ट्रेस संग्रहालय

▲डेनिज़ली चिकन हमने विश्व धरोहर पामुक्कले के प्राकृतिक चूना-पत्थर के गर्म झरनों का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए 90 मिनट का समय रखा। इंटरनेट पर मिली सलाह के अनुसार, हमने पानी में उतरते समय पैरों में चुभन से बचने और फिसलने से रोकने के लिए मोज़े पहने। झरने की सीढ़ियों में जैसे-जैसे हम गहराई में गए, भीड़ धीरे-धीरे कम होती गई, और हम इस अद्भुत दृश्य को अकेले कैमरे में कैद करने में सफल रहे। सूर्यास्त ने नीले-सफेद चूना-पत्थर को सुनहरे-लाल रंग में रंग दिया, जो इस यात्रा का सबसे खूबसूरत दृश्य था।

▲ चूना पत्थर से ढका पामुक्कले

▲ गर्म झरने का पानी ऊपर से नीचे बहकर चूना पत्थर के सीढ़ीनुमा तालाबों को एक-एक करके भर देता है।

▲ जब सूरज ढलता है, तो एकदम सफेद कॉटन कैसल सुनहरी आभा से रंग जाता है गाइड के साथ आखिरी डिनर और एक अप्रत्याशित तुर्की स्नान आज रात हमारे गाइड रान की अगुवाई वाली आखिरी रात है, इसलिए हमने उन्हें और ड्राइवर को डिनर पर आमंत्रित किया, ताकि उनका आभार जता सकें और हमारी सुखद यात्रा के लिए जाम उठा सकें। डिनर के बाद हम पामुक्कले होटल में चेक-इन हुए, और साथियों ने अचानक 90 मिनट का तुर्की स्नान ($75) बुक करने का फैसला किया। जब मैं उनके साथ गया, तब जाकर पता चला कि यह सुविधा होटल के अंदर नहीं थी, बल्कि एक फाइव-स्टार होटल से जुड़े स्पा सेंटर में थी।पता चला कि पैकेज में 30 मिनट सौना और पूल का समय शामिल है, और उसके बाद के 60 मिनट ही असली तुर्की स्नान और मालिश के लिए हैं। पूल का आकार ज़्यादा बड़ा नहीं है, लेकिन सौना रूम काफी विशाल है। बस थोड़ी सी कमी यह रही कि पानी का बेसिन नहीं था, इसलिए पानी डालकर गर्मी बढ़ाने का पारंपरिक मज़ा नहीं ले पाए। फिर भी, समूह की राय में यह मालिश अनुभव कप्पादोसिया के होटल वाले अनुभव से बेहतर था।

▲रात्रिभोज की सामूहिक तस्वीर: गाइड रैन और ड्राइवर की तत्परतापूर्ण साथ के लिए धन्यवाद देते हुए टोस्ट

▲पामुक्काले हॉट स्प्रिंग्स की रात का नज़ारा यात्रा का सारांश और अनुभव हालांकि मौसम की वजह से अचानक हमारी योजना बदलनी पड़ी, फिर भी हमें अनजाने में सबसे सच्ची तुर्की मेहमाननवाज़ी और वहां की रोज़मर्रा की ज़िंदगी का अनुभव करने को मिला। पामुक्काले के सूर्यास्त में गर्म झरनों का नज़ारा वाकई अविस्मरणीय है। इन दिनों साथ रहने के लिए हमारे गाइड रान शेंग का धन्यवाद। कल हम भूमध्यसागरीय शहर मार्मारिस की ओर रवाना होंगे, अपनी तुर्की यात्रा के आखिरी दिन का स्वागत करने के लिए! 📌 तुर्की और ग्रीस की स्वतंत्र यात्रा का पूरा विवरण तुर्की अध्याय दिन 1-2: इस्तांबुल की पहली छाप | दिन 3: हागिया सोफिया और ग्रैंड बाज़ार दिन 4: कप्पादोकिया के अद्भुत हॉट एयर बैलून | दिन 5: ग्रीन लाइन भूमिगत नगर की खोज दिन 6: साल्ट लेक दर्पण और कोन्या का घूमता नृत्य | दिन 7: अंताल्या रंगमंच और पुराना शहर दिन 8: साल्दा झील और पामुक्कले की स्वर्णिम चमक | दिन 9: मर्मरिस में छुट्टी का दिन ग्रीस अध्याय दिन 1: रोड्स का शूरवीर मार्ग | दिन 2: एजियन सागर में सुबह की तैराकी और पुराने शहर का भ्रमण दिन 3: डेल्फी और मठ की एक दिवसीय यात्रा | दिन 4: एथेंस एक्रोपोलिस का क्लासिक मार्ग दिन 5: फ्ली मार्केट और एक्रोपोलिस संग्रहालय | दिन 6: एटिका डिपार्टमेंट स्टोर और पुरातत्व संग्रहालय