【तुर्की स्वतंत्र यात्रा Day8】स्थानीय बाज़ार, साल्दा झील और स्वर्णिम पामुक्कले: स्थानीय जीवन में गहराई से उतरती एक दिन की यात्रा

यात्रा विवरण मूलतः आज की योजना सुबह इस्पार्ता के गुलाब शहर का दौरा करने और दोपहर में पामुक्कलेस का दौरा करने की थी, लेकिन असामान्य मौसम की स्थितियों के कारण गुलाबों को गंभीर ओलों का नुकसान हुआ, इसलिए हमारे गाइड ने अचानक बदलाव किया और हमें अपने गृहनगर में गहराई से ले जाकर सबसे प्रामाणिक तुर्की जीवनशैली का अनुभव दिलवाया। स्थानीय रिश्तेदारों के घर मेहमान रहने, बाजारों में खरीदारी करने, तुर्की की सबसे गहरी सलदा झील के दर्शन करने और सूर्यास्त के समय पामुक्कलेस के गर्म झरनों का आनंद लेने तक, पूरे दिन की यात्रा समृद्ध और गर्मजोशी से भरी रही। 📍आज का मार्ग: अंताल्या → येशिलोवा कस्बा → स्थानीय बाज़ार अनुभव → साल्दा झील → पामुक्कले हिएरापोलिस खंडहर और गर्म झरने → उत्सव रात्रिभोज → तुर्की स्नान अनुभव तुर्की की स्थानीय जीवनशैली का अनुभव: रिश्तेदार के घर मेहमान बनना और कस्बे के बाज़ार का माहौल हमारा पहला पड़ाव हमारे गाइड रान के रिश्तेदारों का घर था, जहाँ हमने स्थानीय लोगों द्वारा मेहमानों का स्वागत करने की परंपरा का अनुभव किया: सबसे पहले खट्टे फल की खुशबू वाले क्लींज़र से हाथ धोना, फिर मिठाई और लाल चाय। गाइड ने अपने रिश्तेदारों को कई वर्षों से नहीं देखा था, इसलिए यह मुलाकात बेहद आत्मीय और भावुक करने वाली थी।

▲तुर्की स्वागत सेट

▲रान शेंग और उनके रिश्तेदारों के साथ एक बड़ी सामूहिक तस्वीर जाने के बाद, हम छोटे शहर के बाजार की ओर चल दिए। गाइड ने बताया कि बाजार हर हफ्ते सिर्फ एक दिन खुलता है, और आज हम बिल्कुल सही समय पर पहुंच गए! बाजार को अनुभागों में विभाजित किया गया है, आगे कपड़े हैं और पीछे ताजी सब्जियां और सूखे सामान हैं। स्ट्रॉबेरी मात्र 80 ताइवान डॉलर प्रति किलोग्राम है, और चेरी सिर्फ 120 डॉलर हैं—आप खुलकर फलों का स्वाद ले सकते हैं! सूखे फलों का तारकीय विकल्प अंजीर है, जो ठंडा और ताजा दोनों संस्करणों में क्रमशः 240 और 400 ताइवान डॉलर प्रति किलोग्राम पर उपलब्ध है। प्रत्येक टीम सदस्य ने एक बैग लिया घर ले जाने के लिए।

▲बाजार: एक सप्ताह में एक बार, ग्रामीण क्षेत्र के कभी-कभार जीवंत माहौल को महसूस करें

▲स्थानीय बाजार फल की दुकान: मौसमी स्ट्रॉबेरी और चेरी मीठे और शानदार मूल्य पर हैं

▲उत्साही विक्रेता के साथ तस्वीर रोचक जानकारी: स्थानीय क्षेत्र में "पोस्त के बीज का जैम" भी बेचा जाता है, जो तुर्की की एक विशेष खाद्य सामग्री है। हालांकि पोस्त (अफीम का पौधा) जहरीला होता है, फिर भी सरकार इसकी खेती की अनुमति देती है, जिसके औषधीय हिस्से को सरकारी तौर पर खरीदा जाता है, और बाकी बचे हिस्से से जैम बनाकर खाया जाता है।

▲पोस्ता बीज जैम: शहद के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है! साल्दा झील: पीछे हटते पानी में शांत सुंदरता दोपहर के बाद हम साल्दा झील (Salda Lake) गए, जो तुर्की की सबसे गहरी झील है। गाइड के अनुसार, वर्षों से पानी की कमी के कारण, झील की सतह उसके बचपन के मुकाबले 200 मीटर से भी अधिक सिकुड़ चुकी है। हालांकि मौसम बिल्कुल परफेक्ट नहीं था, झील किनारे केवल थोड़ी सी तुर्की नीली झलक दिखी, फिर भी झील और आसपास के पहाड़ी दृश्य सांस रोक देने वाले थे।

▲झील के किनारे का दृश्य और नीला झील का पानी

▲झील के दूसरे किनारे पर, आख़िरकार हमें वे रंग दिखे जो गाइड ने हमें तस्वीरों में दिखाए थे, हालाँकि सिर्फ़ आंशिक रूप से गाइड के गृहनगर की यात्रा: तुर्की के पुराने ज़माने के सोडा और स्थानीय माहजोंग का पहला अनुभव साल्दा झील छोड़ने के बाद, गाइड मूल रूप से हमें अपने घर मेहमान बनाकर ले जाना चाहता था, लेकिन चूँकि उसकी माँ की तबीयत एक दिन पहले ठीक नहीं थी और वह शहर चली गई थीं, इसलिए हम इसके बजाय उसके पुराने पारिवारिक घर के आँगन में इकट्ठा हुए। उसने हमें स्थानीय सोडा चखाया, जिसमें ताइवान के पुराने ज़माने जैसा स्वाद था, और उसने हमें माहजोंग का स्थानीय संस्करण भी सिखाया, जो बहुत ही मज़ेदार था!

▲ अफ़ीम के फूलों के खेत से गुज़रते हुए

▲तुर्की महजोंग, जर्मन महजोंग के बहुत समान है, लेकिन नियम अलग हैं पामुक्कले हिएरापोलिस खंडहर और सूर्यास्त गर्म वसंत अनुभव गाइड ने कहा कि आम पर्यटन समूह पामुक्कले में केवल लगभग 1.5 घंटे रुकते हैं, लेकिन हमने विशेष रूप से सूर्यास्त तक रहने का अनुरोध किया, कुल मिलाकर लगभग 3 घंटे बिताए। हम दक्षिण द्वार से प्रवेश किए, और पहले ग्रीको-रोमन खंडहर क्षेत्र का दौरा किया, जिसमें हिएरापोलिस थिएटर, नरक के द्वार और अपोलो मंदिर आदि शामिल हैं। अधिकांश इमारतें भूकंप से क्षतिग्रस्त हुईं, और मैंने सोचा कि प्राचीन विरासत वापस नहीं आ सकती—इसे तब देखना चाहिए जब अवसर हो।

▲हिएरापोलिस नाटकशाला और प्राचीन अवशेष: समय की कसौटी को झेलते हुए भी खड़े रोमन अवशेष

▲अपोलो मंदिर के खंडहर: भूकंप के बाद केवल अवशेष ही बचे हैं

▲नरक द्वार: पहले गर्म झरने के निकास पर गंधक (सल्फर) होने के कारण, अगर कोई वहाँ ज़्यादा देर तक रुकता तो ज़हर चढ़ जाता था, इसी वजह से इसका यह नाम पड़ा। अभी जो मृत्यु के देवता (हेड्स) की मूर्ति है, वह बाद में की गई मरम्मत के बाद की है। इसके बाद हम कॉटन कैसल (पामुक्कले) संग्रहालय में गए, यहाँ की प्रदर्शनी वस्तुएँ अंताल्या पुरातत्व संग्रहालय जैसी ही हैं, लेकिन आकार में बहुत छोटी हैं। इसके अलावा यहाँ डेनिज़्ली की विशेष उपज "बांग देते-देते बेहोश हो जाने वाले" देसी मुर्गे का एक मॉडल भी रखा है।

▲कपास के किले का संग्रहालय

▲डेनिज़ली चिकन हमने विश्व धरोहर पामुक्काले के प्राकृतिक चूना-पत्थर के गर्म झरनों का गहराई से अनुभव करने के लिए 90 मिनट का समय रखा। इंटरनेट की सलाह के अनुसार, पैरों में चुभन से बचने और फिसलन रोकने के लिए हमने मोज़े पहनकर पानी में उतरे। गर्म झरने की सीढ़ीनुमा परतों में गहराई तक जाने के बाद भीड़ धीरे-धीरे कम होती गई, और हम बिना किसी बाधा के इस अद्भुत नज़ारे को कैमरे में कैद करने में सफल रहे। ढलते सूरज ने नीले-सफेद चूना-पत्थर को सुनहरे-लाल रंग में रंग दिया, जो इस यात्रा का सबसे खूबसूरत दृश्य था।

▲चूना पत्थर से ढका कॉटन कैसल (पामुक्कले)

▲ गर्म झरने का पानी ऊपर से नीचे तक सीढ़ीदार चूना-पत्थर के तालाबों को भर देता है

▲जब सूरज ढलता है, तो शुद्ध सफेद कॉटन कैसल सुनहरी आभा से रंग जाता है गाइड के साथ आखिरी रात का खाना और एक अप्रत्याशित तुर्की स्नान आज रात गाइड रान द्वारा नेतृत्व की जाने वाली आखिरी रात है, इसलिए हमने उन्हें और ड्राइवर को हमारे साथ रात के खाने पर आमंत्रित किया, ताकि उनका आभार व्यक्त कर सकें और हमारी सुगम यात्रा के लिए टोस्ट कर सकें। रात के खाने के बाद हम पामुक्कले के होटल में ठहरे, और समूह के सदस्यों ने अचानक 90 मिनट के तुर्की स्नान (75 अमेरिकी डॉलर) की बुकिंग करने का फैसला किया। जब मैं उनके साथ गया, तो पता चला कि यह सुविधा होटल के अंदर नहीं थी, बल्कि एक पांच सितारा होटल से जुड़े स्पा सेंटर में थी।पता चला कि पैकेज में 30 मिनट सौना और पूल का समय शामिल है, और उसके बाद के 60 मिनट ही असली तुर्की स्नान और मालिश के लिए हैं। पूल ज़्यादा बड़ा नहीं है, लेकिन सौना रूम काफी विशाल है। बस एक छोटी सी कमी यह रही कि पानी का टब नहीं था, इसलिए पारंपरिक तरीके से पानी डालकर गर्मी बढ़ाने का मज़ा नहीं ले पाए। फिर भी, समूह की राय में यह मालिश अनुभव कापाडोसिया के होटल वाले अनुभव से बेहतर रहा।

▲रात्रिभोज सामूहिक फोटो：टूर गाइड रान शेंग और ड्राइवर के साथ उनके विचारशील साथ के लिए धन्यवाद देते हुए

▲पामुक्कले गर्म झरने का रात्रि दृश्य यात्रा सारांश और विचार हालांकि मौसम के कारण अचानक योजना बदलनी पड़ी, फिर भी हमें सबसे प्रामाणिक तुर्की आतिथ्य और दैनिक जीवन का अनुभव करने का अप्रत्याशित मौका मिला। पामुक्कले में सूर्यास्त के समय गर्म झरने का दृश्य वाकई आजीवन याद रहने वाला है। इन दिनों साथ देने के लिए हमारे गाइड रान शेंग का धन्यवाद। कल हम भूमध्यसागरीय शहर मर्मारिस की ओर रवाना होंगे, जो हमारी तुर्की यात्रा का अंतिम दिन होगा! 📌 तुर्की और ग्रीस स्वतंत्र यात्रा का पूरा रिकॉर्ड तुर्की भाग दिन 1-2: इस्तांबुल की पहली छाप | दिन 3: हागिया सोफिया और ग्रैंड बाज़ार Day 4: कप्पडोशिया हॉट एयर बैलून दृश्य | Day 5: ग्रीन लाइन भूमिगत शहर के रहस्य Day 6: आकाश दर्पण और कोन्या घूमता हुआ नृत्य | Day 7: अनताल्या एम्फीथिएटर और प्राचीन नगर Day 8: सल्दा झील और पामुक्कले कपास महल | Day 9: मरमारिस छुट्टी का दिन ग्रीस खंड Day 1: रोड्स शूरवीरों का रास्ता | Day 2: एजियन सागर में सुबह की तैराकी और पुराने शहर का दौरा Day 3: डेल्फी और मठ की एक दिन की यात्रा | Day 4: एथेंस एक्रोपोलिस क्लासिक मार्ग डे 5: फ़्ली मार्केट और एक्रोपोलिस म्यूज़ियम｜डे 6: अटिका डिपार्टमेंट स्टोर और आर्कियोलॉजिकल म्यूज़ियम