दा नैंग जा रहे हैं और ह्यू स्टाइल नमकीन कॉफी की तलब लगी है? तो कहाँ जाएँ? दा नैंग शहर के बीचों-बीच पुराने शहर के असली स्वाद का अनुभव लीजिए ☕️🌊

अगर आप मुझसे पूछें कि इस समय दा नांग के युवाओं की दिनचर्या पर कौन सा पेय "राज" कर रहा है, तो जवाब निश्चित रूप से नमक वाली कॉफी होगा। और पुरानी राजधानी की असली आत्मा, समृद्ध और गहरे नमकीन स्वाद वाली नमक कॉफी का एक कप खोजने के लिए, मैं हमेशा ट्रान फू स्ट्रीट 254 पर ह्यू सॉल्टेड कॉफी (एन सॉल्ट कैफे) चुनता हूँ (या ड्रैगन ब्रिज के ठीक पैर के पास ले डिन्ह ड्यूंग के कोने पर)।

यहाँ फुटपाथ पर बैठकर बिताई एक इत्मीनान भरी सुबह ने मुझे कुछ बेहद "बान्ह क्यों" जैसे अनुभव दिए:

✨ सबसे बेहतरीन नमक-क्रीम फोम लेयर: सॉल्ट कॉफी पीते समय मुझे सबसे ज़्यादा डर इस बात का रहता है कि क्रीम लेयर बहुत ज़्यादा नमकीन या बहुत ज़्यादा मीठी हो जाए और कॉफी का असली स्वाद खो जाए। लेकिन यहाँ की नमकीन क्रीम को बेहद मुलायम तरीके से फेंटा जाता है, जिसका हल्का नमकीन स्वाद जीभ की नोक पर धीरे से फिसलता है, और फिर उसके बाद कंडेंस्ड मिल्क का गाढ़ा, मलाईदार स्वाद आता है जो कड़वी और तेज़ फिल्टर कॉफी के साथ मिलकर घुल-मिल जाता है। एक भरपूर घूंट में स्वाद की सारी परतें समा जाएँ, और पूरा शरीर पल भर में तरोताज़ा हो उठे!

🌻 सादा मगर लत लगा देने वाला "फुटपाथ कॉफी" अंदाज़: दुकान की सजावट में ठंडे, छायादार पेड़ों के नीचे फुटपाथ पर लकड़ी की नीची मेज़-कुर्सियाँ पसंद की जाती हैं। फोन में बैठकर टैप करना, कुछ सूरजमुखी के बीज चबाना, केवल 15k - 20k की एक कप कॉफी की चुस्की लेना और हाई चाऊ के बीचोंबीच गाड़ियों की आवाजाही देखना - यह सच में तनाव को बहुत कम कर देता है।

🍵 मेनू सिर्फ कॉफी नहीं है: जब कभी मुझे कॉफी से ज्यादा कैफीन की चिंता होती है, तो मैं आमतौर पर नमकीन कोको या नमकीन मैचा पर स्विच कर जाती हूं। नमकीन क्रीम फोम की परत कोको के हल्के कड़वेपन या मैचा की समृद्ध खुशबू के साथ मिलकर अचानक स्वादिष्ट होती है—निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है!

👉 इस वीकेंड फुटपाथ पर सॉल्टेड कॉफी वाला प्लान बनाएं क्या दोस्त? जिसने भी यहां पी हो, मुझे बताना सॉल्टेड कोको बेहतर है या सॉल्टेड कॉफी!

📍 वह जगह जहाँ मैं आमतौर पर बैठता हूँ: हुए साल्ट कॉफी - 254 चान फू, है चौ, दा नांग (इस दुकान की ले दिन्ह ज़ुओंग, डोंग दा, तान दा में भी कई और शाखाएँ हैं, बता दूँ)।