नाम ओ फिश सलाद – ए सिन्ह

मछली का सलाद (गोई का) कई अलग-अलग जगहों पर मिल सकता है, लेकिन केवल नाम ओ मछुआरा गांव में ही वह स्वादिष्ट, मीठी मछली पकड़ी जाती है जिससे दा नांग की यह खास डिश बनती है जिसे पर्यटक बहुत पसंद करते हैं। सूखे मछली सलाद में, हेरिंग मछली को नींबू के रस से हल्का "पकाया" जाता है, फिर निचोड़कर पानी निकाला जाता है और मसालों तथा भुने हुए चावल के पाउडर के साथ मिलाया जाता है। वहीं गीले मछली सलाद में, मछली को चावल पाउडर के साथ नहीं बल्कि तीखे शोरबे के साथ मिलाया जाता है। यह व्यंजन चावल के पेपर और सलाद पत्ता, बीन स्प्राउट्स, केले का फूल, दिन लांग की पत्तियों जैसी सब्ज़ियों तथा जंगली केला, कच्चा आम और कमरख जैसे पतले कटे फलों के साथ परोसा जाता है।