हवाई यात्रा के लिए थर्मोकोल के डिब्बों में पैक ताज़ा जीवित समुद्री भोजन खरीदना: दा नांग के थोक समुद्री भोजन बाज़ार जाने का अनुभव

बहुत से लोग सोचते हैं कि हवाई जहाज़ से केवल सूखा सामान ही ले जाया जा सकता है, लेकिन असल में, दा नांग के समुद्र से ताज़ा ज़िंदा समुद्री भोजन (लॉबस्टर, समुद्री केकड़ा, ताज़ा स्क्विड, चिप चिप सीप) को हनोई या हो ची मिन्ह सिटी में अपने परिवार की खाने की मेज़ तक ले जाना पूरी तरह संभव है और बेहद आम भी है! रहस्य इस बात में है कि आप बाज़ार कैसे चुनते हैं और सामान की पैकेजिंग किस तरह की जाती है।

1. ताज़ा-ताज़ा समुद्री भोजन मूल कीमत पर खरीदने के लिए कहाँ जाएँ?

थो क्वांग समुद्री भोजन बाज़ार (थो क्वांग नौका बंदरगाह): यह थोक बाज़ार सुबह 4 बजे से 6 बजे तक सबसे ज़्यादा चहल-पहल भरा रहता है, जब मछली पकड़ने वाली नावें अभी-अभी किनारे पर लौटती हैं। यहाँ के दाम सीधे मछुआरों के मूल दाम होते हैं, जो शहर की खुदरा दुकानों की तुलना में 20% से 40% तक सस्ते होते हैं।

Thanh Khê वार्ड का सीफ़ूड बाज़ार या Hoàng Sa – Lê Đức Thọ तिराहा: ताज़ा जीवित सीफ़ूड के स्टॉल समुद्र तट के ठीक पास स्थित हैं, जहाँ ऑक्सीजन युक्त कांच के टैंकों में समुद्री जीव मज़े से तैरते रहते हैं

.

2. एयरलाइन नियमों के अनुरूप थर्मोकोल बॉक्स पैक करने की प्रक्रिया:

जीवित समुद्री भोजन (केकड़े, नीले तैराक केकड़े, झींगे): विक्रेता से कहें कि वे इन्हें नम कपड़े में लपेट दें या प्लास्टिक की फिल्म में कसकर लपेटकर बर्फ़ में रख दें, फिर इन्हें सावधानी से थर्मोकोल के डिब्बे में रख दें।

पानी का रिसाव नहीं" नियम: एयरलाइंस ताज़े/जीवित सामान वाले बैगेज की बहुत सख़्ती से जाँच करती हैं। थर्मोकोल के डिब्बे के अंदर मोटी प्लास्टिक की थैली लगाई जानी चाहिए, उसमें जेल आइस या ड्राई आइस डालें (पिघलकर पानी बन जाने वाले बर्फ के टुकड़ों का उपयोग नहीं किया जा सकता), ढक्कन को कसकर बंद करें और डिब्बे के मुँह के चारों ओर कई बार टेप लपेटकर अच्छी तरह सील करें।

चेक-इन बैगेज का वज़न: होटल में पहले ही अपने बैग का वज़न कर लें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वह आपके द्वारा खरीदे गए चेक-इन बैगेज की वज़न सीमा से अधिक न हो।