दा नांग में "ज़रूर ख़रीदें": 7 ख़ास स्थानीय चीज़ें, जिन्हें तोहफ़े में पाकर हर कोई दीवाना हो जाए

दा नांग घूमना तो मज़ेदार होता है, लेकिन लौटने के दिन यह सवाल सिरदर्द बन जाता है: "परिवार, दोस्तों और बॉस के लिए ऐसा क्या उपहार खरीदें जो स्वादिष्ट भी हो, सलीकेदार भी हो और दाम भी वाजिब हो?"। चिंता न करें, नीचे क्वांग नाम – दा नांग के असली स्वाद वाले 7 स्मृति-उपहारों की सूची दी गई है, जिन्हें पाकर हर कोई तारीफ़ किए बिना नहीं रहेगा!

1. दा नांग की इमली वाली स्क्विड (खट्टे, तीखे, नमकीन और मीठे स्वाद का संतुलित मेल)

यह कोई संयोग नहीं है कि इमली में पका स्क्विड हमेशा सबसे ज़्यादा माँग वाली खास चीज़ों की सूची में सबसे ऊपर रहता है। सूखे स्क्विड के हर छोटे टुकड़े को हल्की खट्टी इमली की चटनी, तीखी पकी हुई मिर्च और चमकदार सुनहरी चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। यह व्यंजन बीयर के साथ स्नैक के रूप में या फिल्म देखते समय धीरे-धीरे खाने के लिए "लाजवाब" है!

संदर्भ मूल्य: 60,000 – 90,000 VND / 250 ग्राम का जार।

2. दा नांग बीफ़ सॉसेज (सोआ और गर्म, तीखी सफ़ेद मिर्च का स्वाद)

उत्तरी वियतनाम के गियो लुआ या दक्षिण के चा लुआ से अलग, दा नांग का बीफ़ सॉसेज (चा बो) 100% ताज़े और स्वादिष्ट बीफ़ से बनाया जाता है, जिसमें कोई आटा नहीं मिलाया जाता। काटने पर इसका रंग प्राकृतिक गुलाबी होता है, यह कुरकुरा और लचीला होता है, और इसमें लहसुन, साबुत काली मिर्च और शुद्ध फिश सॉस की मनमोहक खुशबू आती है।

भरोसेमंद जगहें: Bà Hường बीफ़ सॉसेज (Hoàng Diệu स्ट्रीट), Cô Lễ बीफ़ सॉसेज।

संदर्भ मूल्य: 320,000 – 380,000 VND / किलो (2 रोल)।

3. क्वांग नाम – दा नांग का बेक्ड नारियल केक

ताज़े कसे हुए नारियल, चिपचिपे चावल के आटे और चीनी से बना एक कुरकुरा व्यंजन, जिसे सुनहरा होने तक बेक किया जाता है और जिससे एक खास भरपूर, सोंधी खुशबू आती है। गरमा-गरम ग्रीन टी के एक कप के साथ बेक्ड नारियल केक का मेल एकदम परफेक्ट है। क्योंकि हर एक को अलग-अलग छोटे पैकेट में पैक किया गया है, इसलिए यह सहकर्मियों के समूह में बाँटने के लिए सबसे सुविधाजनक उपहार है।

संदर्भ मूल्य: 25.000 – 35.000 VND / बड़ा पैकेट।

4. सूखी माई खे समुद्री शैवाल

मỹ खê का समुद्री क्षेत्र न केवल सुंदर है, बल्कि यहाँ ताज़गी भरा प्राकृतिक समुद्री शैवाल भी मिलता है। सूखा समुद्री शैवाल पानी में भिगोने के बाद फूलकर बड़ा हो जाता है, जिसे गर्मियों में ठंडक देने के लिए पोर्क रिब सूप या कीमा सूप बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, या लहसुन और मिर्च के साथ भूनकर खाया जा सकता है, जो कुरकुरा, अनोखे स्वाद वाला और बहुत पौष्टिक होता है।

संदर्भ मूल्य: 70,000 – 100,000 VND / 100g पैकेट।

5. सटे चिली सॉस में पकाई गई सूखी लेदरजैकेट मछली / सूखी समुद्री कैटफ़िश स्टिक्स

अगर आपको लगता है कि इमली वाला स्क्विड थोड़ा ज़्यादा मीठा होगा, तो कटी हुई फाइलफ़िश या तिल से ढकी सूखी कैटफ़िश स्टिक्स 10 में से 10 अंक वाला बेहतरीन विकल्प हैं। मछली के टुकड़े नरम और चबाने में मज़ेदार हैं, जिनमें समुद्र का नमकीन स्वाद और काली मिर्च व लाल मिर्च का हल्का तीखा, पेट को गर्माहट देने वाला स्वाद घुला-मिला है।

6. दा नांग पांडन चाय

एक आम, किफ़ायती चाय, लेकिन इसका स्वाद अजीब तरह से यादगार है। इसे हरी चाय की कोमल कलियों के साथ पandan पत्तियों, चमेली के फूलों और क्लोरैंथस फूलों से सुगंधित किया जाता है, जिससे एक मीठी, ताज़गी भरी खुशबू बनती है, जो शरीर को ठंडक देने और अच्छी नींद लाने में मदद करती है।

7. काजुपुट एसेंशियल ऑयल / शुद्ध लेमनग्रास एसेंशियल ऑयल

अगर आप बुज़ुर्गों या छोटे बच्चों के लिए स्वास्थ्य देखभाल से जुड़ा कोई उपहार चाहते हैं, तो मध्य वियतनाम का शुद्ध काजेपुट तेल एक बेहतरीन विकल्प है। इसकी गर्म हर्बल खुशबू शरीर को गर्म रखने, ठंडी हवा से होने वाली सर्दी-ज़ुकाम से बचाने और मच्छरों को भगाने में बहुत प्रभावी है।