मी क्वांग न्यंग - गाढ़ा स्वादिष्ट मी क्वांग, खाओ तो लत लग जाए!

🍜 अभी आजमाएँ सुपर स्वादिष्ट क्वांग नूडल्स सूअर की पसलियों के साथ – समृद्ध स्वाद, एक बार खाने के बाद आप आदी हो जाएंगे!

जिस मी क्वांग की दुकान पर सुबह-सुबह ही इतनी भीड़ हो, उसकी वजह ज़रूर कोई खास होगी 😋 इस बार मैंने मी क्वांग न्युंग ट्राई किया – पहला इम्प्रेशन यही रहा कि उसका शोरबा बहुत गाढ़ा, खुशबूदार और बिल्कुल सही स्वाद वाला है।

यहाँ काफी सारे मांस के विकल्प हैं: सूअर की पसलियाँ, मुर्गी, मछली, झींगा, अंडा। मैंने सूअर की पसलियों के साथ क्वांग नूडल्स आजमाए और मुझे वाकई काफी पसंद आया:

🐔 चिकन कुरकुरा और स्वादिष्ट है, मांस बिल्कुल भी गलकर नरम नहीं हुआ है।

🍖 नरम पसलियाँ, भरपूर स्वाद वाली, खाने में बहुत मज़ा आता है।

🦐 नरम और रसीले झींगे, बिल्कुल उसी तरह स्वादपूर्ण जैसे मुझे पसंद है। सूखे-तले हुए या कठोर झींगे बिल्कुल नहीं, समझ गए?

🥚 अंडा भी काफी बड़ा है, नूडल्स के कटोरे के साथ बहुत अच्छा लगता है।

एक और खास बात जो मुझे पसंद आई वह है साथ में परोसा जाने वाला कुरकुरा तला हुआ राइस पेपर। यह कुरकुरा और स्वादिष्ट है, और इसे नूडल्स के साथ लपेटकर खाना वाकई मज़ेदार लगता है 😋 ताज़ी सब्ज़ियाँ हरी-भरी, साफ-सुथरी थीं, जिन्हें देखकर ही भरोसा हो जाता है।

📍 यह जगह सीधे न्गुयेन टाट थान्ह रोड के सामने स्थित है, और यहाँ का माहौल काफी खुला-खुला और हवादार है। हालांकि यहाँ ज़्यादातर फुटपाथ वाली टेबल-कुर्सियाँ हैं, फिर भी टेबलें ऊँची, साफ-सुथरी और देखने में काफी स्टाइलिश लगती हैं। खासकर सुबह के समय यहाँ सच में बहुत भीड़ होती है, जो यह साबित करता है कि यह जगह स्थानीय लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है।

👉 कुल मिलाकर: यहाँ की Mỳ Quảng बहुत स्वादिष्ट और गहरे स्वाद वाली है, टॉपिंग लाजवाब है, झींगे नरम और रसीले हैं, बिल्कुल जैसा होना चाहिए वैसा — सब्ज़ियाँ और साइड डिशेज़ भी अच्छी हैं। अगर आप Nguyễn Tất Thành में एक स्वादिष्ट और खाने में आसान Mỳ Quảng ढूंढ रहे हैं, तो यह जगह ज़रूर आज़माने लायक है! ❤️