🍜 फो न्गॉन होआंग हा – 116 येन बाई, दा नांग

अगर आप दा नांग के केंद्रीय इलाके में नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट फो रेस्तरां ढूंढ रहे हैं, तो PHỞ NGON HOÀNG HÀ एक ऐसा विकल्प है जिसे आप मिस नहीं कर सकते

मुझे यहां का फो काफी पसंद है क्योंकि शोरबा गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है, जिसमें गोमांस और मसालों की खुशबू होती है, और स्वाद एकदम सही है, बहुत ज्यादा मीठा नहीं। एक गरमागरम फो का कटोरा, साफ शोरबा, नूडल्स बिल्कुल सही नरमी के, बीफ़ के साथ खाने में बहुत अच्छे लगते हैं। खासकर अगर आपको गहरे, तीखे स्वाद वाला फो पसंद है, जो उत्तरी (बाक) शैली के फो की ओर झुका हो, तो मुझे लगता है कि यह जगह आपके स्वाद के काफी अनुकूल रहेगी।

🥩 टॉपिंग भी काफी अच्छी है, बीफ नरम है, न सूखा है न सख्त। रेयर बीफ फो से लेकर स्पेशल फो तक कई विकल्प उपलब्ध हैं। फो का कटोरा भरा-पूरा दिखता है, नूडल्स और मांस की मात्रा एक भरपेट नाश्ते के लिए पर्याप्त है।

एक और अच्छी बात यह है कि साथ में परोसी जाने वाली सब्जियाँ और मसाले काफी भरपूर होते हैं, आप स्वादानुसार नींबू, मिर्च या थोड़ी सी चटनी भी डाल सकते हैं। सुबह के समय गरमा-गरम फो खाना, और उसमें थोड़ा नींबू-मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाना, तो बिल्कुल सही तरीका है 🤤

🏠 कैफे की जगह काफी साफ-सुथरी और हवादार है, ज़्यादा भड़कीली नहीं, लेकिन बैठकर खाने में आरामदायक महसूस होता है। कैफे येन बाई स्ट्रीट पर स्थित है, इसलिए अगर आप है चाऊ इलाके में हैं और जल्दी और आसान नाश्ते की जगह ढूंढ रहे हैं तो यह काफी सुविधाजनक भी है।

💰 कीमत डिश के हिसाब से लगभग 30K–40K/कटोरा है, शहर के केंद्र में नाश्ते के लिए काफी किफायती कीमत है।

📍 फो न्गोन होआंग हा – 116 येन बाई, हाई चाऊ, डा नांग

मुझे एक फो रेस्टोरेंट काफी अच्छा लगा, उन दिनों के लिए जब मन करे एक गरमागरम भाप उठाता फो का कटोरा खाने का, गाढ़ा और स्वादिष्ट शोरबा, नरम बीफ और पेट भर कर खाना। उत्तरी फो के दीवाने लोग इसे सेव कर के जरूर ट्राई करें ❤️🍜