🇻🇳अगर याकितोरी खानी है, तो बिल्कुल यहीं! भाग २ स्वादिष्टता का राज़

हो ची मिन्ह की सबसे स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन (साबुत) की दुकान

पहले तंग रहने वाले पिंजरे अब शानदार हो गए हैं

स्वादिष्ट खाना खाता हूँ और हमेशा उनका आभारी हूँ

बार-बार आने पर थोड़ा-थोड़ा सिखाते हैं

[🇻🇳 हो ची मिन्ह भाव] पूरा कोयला-ग्रिल्ड मुर्गा (सब्ज़ी व चिपचिपा चावल सेट) 230,000 VND ≈ ¥1400 (जन 2026)। मुर्गा डोंग नाई में पला, हमेशा दुकान के पिंजरे में

इस तरह तीन मंजिला कमरों में रखे जाते हैं। सुबह बाज़ार जाते समय 20–30 दिखते हैं, पर लोकप्रिय होने से अक्सर खाली, कम होते ही तुरंत भर दिए जाते हैं

ड्राइवर चाचा तो बिल्कुल अभ्यस्त हैं। वियतनाम की खूबी: लोग इस मुर्गे को सामग्री के रूप में खरीदने भी आते हैं—वाह। मांस अलग हो और खुद काट सकें तो खरीदेंगे ही। सुबह चाची व्यस्त होकर मुर्गा साफ करती हैं

खुली रसोई है। भड़कीले काम के कपड़ों में नन्ही चौकी पर बैठी चाची व्यस्त हाथ चलाती हैं। भट्टी ऐसी दिखती है

तंदूर जैसे बेलनाकार भट्टी में लटकाकर कोयले पर स्मोकी ग्रिल—देखते ही मुँह में पानी

इस महीने फिर जा रहा हूँ, तो ऑर्डर पूरा। मुर्गा मज़े से खाने के दिन—यही सुख है