🥢 वियतनामी रेस्टोरेंट में ऑर्डर करने के वे तरीके जिन्हें कोरियाई लोग अक्सर नज़रअंदाज़ कर देते हैं

नमस्ते 😊 क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है कि वियतनामी रेस्टोरेंट में मेन्यू खोलते ही आप सोच में पड़ गए हों, "कितनी डिश ऑर्डर करनी चाहिए?

अगर आप कोरियाई तरीके से ऑर्डर करते हैं, तो अक्सर ऐसा हो सकता है कि मात्रा बहुत कम हो या खुशबू और स्वाद आपको पसंद न आए 😅

आज मैंने वियतनामी रेस्टोरेंट में बिना किसी गलती के ऑर्डर करने का तरीका आपके लिए समेटकर बताया है!

1️⃣ एक व्यक्ति के लिए मात्रा 🍜

वियतनामी व्यंजनों में एक व्यक्ति के हिस्से की मात्रा कोरिया की तुलना में आमतौर पर कम होती है।

✔️ फो, बुन चा और बान मी जैसे एक कटोरी वाले व्यंजनों में आमतौर पर प्रति व्यक्ति एक डिश ऑर्डर करना ही नियम है

✔️ अगर आप ज़्यादा खाते हैं, तो बान्ह सेओ या चा ज़ो (स्प्रिंग रोल) जैसी एक और साइड डिश ज़रूर जोड़ें!

✔️ दा नांग का मशहूर नूडल व्यंजन मी क्वांग (Mì Quảng) बहुत कम शोरबे के साथ परोसा जाता है, इसलिए पहली नज़र में इसकी मात्रा कम लग सकती है

2️⃣ कई व्यंजन मिल-बाँटकर खाएँ 🍤

वियतनाम में, जब कई लोग साथ जाते हैं, तो व्यंजनों को बीच में रखकर सबके साथ मिल-बाँटकर खाना आम बात है।

✔️ लोगों की संख्या से लगभग 1 डिश ज़्यादा ऑर्डर करना सही रहता है (उदाहरण: 3 लोग → 4 डिश)

✔️ अगर आप स्टर-फ्राई, तले हुए, सब्ज़ियों वाले और सूप वाले व्यंजनों को संतुलित रूप से चुनें, तो कभी निराशा नहीं होगी।

✔️ चावल (Cơm) अक्सर अलग से ऑर्डर करना पड़ता है, इसलिए ज़रूर जाँच लें 🍚

3️⃣ टेबल पर रखे गीले तौलिए और मूंगफली 💰

❗ आपकी टेबल पर रखे गीले तौलिये, मूंगफली और बोतलबंद पानी मुफ़्त नहीं भी हो सकते हैं।

✔️ कुछ जगहों पर इसे छूने पर ही आपके बिल में थोड़ी-सी रकम जोड़ दी जाती है।

✔️ अगर आपको इसकी ज़रूरत नहीं है तो इसे वैसे ही छोड़ दें, और अगर कोई संदेह हो तो कृपया स्टाफ़ से पूछें।

4️⃣ सॉस, बिल्कुल आपके स्वाद के अनुसार 🧂

टेबल पर रखी सॉस से खुद अपने स्वाद के अनुसार मिलाकर खाना ही वियतनामी स्टाइल है।

✔️ नुओक माम (Nước mắm): फिश सॉस, नमकीन और उमामी स्वाद से भरपूर

✔️ तुओंग ओत (Tương ớt): चिली सॉस, तीखा और मीठा

✔️ नींबू और ताज़ी मिर्च: इन्हें फ़ो में डालें तो स्वाद ताज़ा और तीखा हो जाता है 🌶️

✔️ शुरुआत में थोड़ा-थोड़ा डालकर स्वाद चखते रहें!

5️⃣ हरा धनिया (धनिया पत्ती) हटवाने का तरीका 🌿

वियतनामी व्यंजनों में धनिया जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ आमतौर पर डाली जाती हैं।

✔️ अगर हर्ब्स की खुशबू आपको ज़्यादा तेज़ लगती है, तो ऑर्डर करते समय कहें "खोंग बो राउ थॉम (Không bỏ rau thơm)" = "कृपया हर्ब्स न डालें

✔️ इसे अपने फ़ोन में नोट करके स्टाफ़ को दिखा दें, तो और भी पक्का रहेगा 📱

✔️ अगर हरी जड़ी-बूटियाँ (जैसे धनिया) अलग से परोसी जाती हैं, तो आप अपनी पसंद के अनुसार जितनी चाहें उतनी डालकर खा सकते हैं

अगर मेन्यू चुनना मुश्किल लग रहा है, तो जाने से पहले VietSpot के 'रेस्टोरेंट' सेक्शन में फ़ोटो और मेन्यू पहले से देख लीजिए 😊

बारिश के दिनों में या जब आप अपने ठहरने की जगह पर आराम करना चाहें, तब आप VietSpot 'डिलीवरी' से स्थानीय मशहूर रेस्टोरेंट का खाना आराम से मंगवा भी सकते हैं 🛵

आपकी दा नांग यात्रा स्वादिष्ट और मज़ेदार हो! ✈️💙

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