यात्रा) जांगहेउंग चारकोल भट्ठा

यह जांगहेउंग मनोरंजन क्षेत्र के पास स्थित जांगहेउंग चारकोल भट्टा (चाम-सुत गामा) है। मैं यहां 10 साल बाद आया हूं, और लगता है यह बिल्कुल वैसा ही है। सुविधाएं थोड़ी पुरानी हो गई हैं, लेकिन यहां भट्टा वाला कमरा होने की वजह से यह लोकप्रिय जगह है। उच्च, मध्यम, निम्न और हल्के तापमान के हिसाब से अलग-अलग कमरे हैं, और कोयले की आग के सामने भट्टी के पास भी लोग इकट्ठा होकर पसीना बहाते हैं। उस इलाके में कुछ और जगहें भी हैं, लेकिन यहाँ लोकप्रिय होने की वजह ये है कि यहाँ मुफ्त में कोयले पर मांस भूनकर खा सकते हैं। शकरकंद भूनने की मशीनें भी कुछ जगहों पर हैं, और आँगन के कोयला ज़ोन के बीच में शकरकंद दबाकर रखने की जगह भी है। घर से बस मांस और बाकी ज़रूरी सामान लेकर जाना होता है, जो भी कमी हो, वो सब दुकान में मिल जाता है, तो वहीं से खरीद सकते हैं। मैंने तो बस जाली (तार की छलनी) ही खरीदी थी। बारबेक्यू ज़ोन अलग से बना हुआ है। सेंट्रल चारकोल ग्रिल ज़ोन में पहले राउंड में सैमग्योप्सल (पोर्क बेली) ग्रिल किया, फिर हर टेबल पर गोल टेबल के बीच में कोयला डालकर दूसरे राउंड में ग्रिल कर सकते हैं — लेकिन सेंट्रल ज़ोन में मेरे लिए मीट ग्रिल करने की कोई जगह ही नहीं थी, और सच कहूं तो आलस की वजह से मैंने बस टेबल पर ही ग्रिल करके खा लिया। गारे-त्तोक (चावल के केक), शकरकंद और यहां तक कि रामेन भी सब ले गए और पूरे दिन जमकर खाया, और खूब पसीना बहाकर वापस आए। बेंच वाली जगह पकड़नी हो तो खुलते ही दौड़ना पड़ता है (ओपन रन करना पड़ता है)। हाई-हीट रूम में जाते समय बहुत गर्मी होती है, इसलिए एक बड़ा तौलिया साथ ले जाइए, और मोज़े पहनना ज़रूरी है। मुझे हाई और मीडियम हीट रूम पसंद हैं, इसलिए मैं अक्सर गर्म कमरे में जाती थी। "विषाक्त पदार्थों~~ निकल जाओ" कहते हुए ㅋㅋㅋㅋ बड़े तौलिये से खुद को ढककर अंदर जाइए, सिर का ऊपरी हिस्सा और कान बहुत गर्म हो जाते हैं~^^

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