दा नांग यात्रा समीक्षा ✈️ होई आन नाइट मार्केट का खाना

होई आन के नाइट मार्केट जाओगे तो वहाँ इतने सारे स्वादिष्ट खाने की चीज़ें कतार में लगी होती हैं कि आप में से बहुत से लोगों ने शायद एक बार तो ज़रूर चखा होगा~ मुझे भी खाना बहुत पसंद है और मैं खाने को लेकर सच में गंभीर इंसान हूँ हाहा, इसलिए कुछ भी दिलचस्प दिखे तो रुक नहीं पाती, तुरंत जिज्ञासा जाग उठती है। चखकर स्वाद लिए बिना कैसे पता चलेगा कि यह असली मशहूर जगह है या छोड़ने लायक? स्ट्रीट फूड के साथ भी यही बात है~ देखने में स्वादिष्ट लगता है, लेकिन असल में खाने पर... बेस्वाद खाना! बेशक, हर किसी के स्वाद और पसंद में फ़र्क होता है, तो इसे सिर्फ़ एक संदर्भ के तौर पर लें, और चुनाव आप खुद करें ^^ मिसाल के तौर पर, नीचे दी गई तस्वीर में दिख रहा खाना देखने में तो सच में स्वादिष्ट लगता है, है ना? मैंने भी सुना कि यह दूध में सिंकी हुई चीज़ है, तो एक खरीदकर चखा। हम्म... शायद तेल में सेंकी हुई चीज़ होने की वजह से, उसमें से तेल की सड़ी हुई-सी बदबू आ रही थी...😅 पहले ही निवाले में रिजेक्ट!! स्ट्रीट फ़ूड है तो सामग्री का बहुत अच्छा होना तो मुमकिन ही नहीं है, है ना? फिर भी, भले ही वो मेरी सोची हुई खिंचती-खिंचती चीज़ न सही, लेकिन काश रबर बैंड जैसी चीज़ न होती... शायद ये मेरा ही लालच था, हाहा। आखिरकार मैंने थोड़ा छोड़ ही दिया... (शायद ये सिर्फ़ उस दुकान की बात हो जहाँ मैंने खाया...) दूसरी डिश! दालात पिज़्ज़ा के नाम से मशहूर बान्ह्ट्रांग नुओंग! ये वियतनाम में हर जगह आम तौर पर दिखने वाला खाना है। मैंने इसे दो नाइट मार्केट में आज़माया - सोन ट्रा नाइट मार्केट और होई एन नाइट मार्केट। जिस जाली पर बान चांग नुओंग सेंका जाता है, उसी पर स्क्विड, सूखी मछली, मक्का वगैरह भी सेंकते हैं, तो बान चांग नुओंग में ही ये सारे मिले-जुले स्वाद बस गए। स्वाद बेकार और अजीब सा लगा। आखिरकार मुझे अपनी पसंदीदा बान चांग नुओंग भी छोड़नी पड़ी 😭

आपको एक छोटी सी टिप देना चाहूँगी, नीचे फोटो में दिख रहे जैसे ऐसी सड़क किनारे की दुकानें भी हैं जो सिर्फ बान् चान न्युओंग बेचती हैं~ बान् चान न्युओंग का असली स्वाद चखना है तो ज़रूर!! सिर्फ बान् चान न्युओंग बेचने वाली जगह पर जाकर खाएं~ स्वाद बिल्कुल अलग लगेगा। वैसे भी तो उतने ही पैसे देकर खाना है, तो अच्छी जगह पर खाने से मन भी अच्छा लगता है और मुँह भी खुश हो जाता है~😁

जो लोग स्वच्छता को लेकर संवेदनशील हैं, उन्हें मैं इसकी सिफारिश नहीं कर सकता, लेकिन अगर आप थोड़ी नज़रअंदाज़ कर सकें, तो स्थानीय खाना भी ज़रूर ट्राई करें ^^