शम्बाला

शाम्बाला त्रान हंग दाओ सड़क पर, हान नदी के पूर्वी तट पर स्थित है। यहाँ की रसोई ज़्यादा नकली-मांसाहारी स्वाद वाले शाकाहारी व्यंजन नहीं बनाती, बल्कि सब्ज़ियों, मशरूम, फलियों और वियतनामी मसालों पर ध्यान केंद्रित करती है, इसलिए खाना पेट के लिए हल्का होते हुए भी स्वाद में भरपूर रहता है। छत पर एक आउटडोर बैठने की जगह है जहाँ से ड्रैगन ब्रिज का सीधा नज़ारा दिखता है, जो सूर्यास्त के समय या सप्ताहांत की रात को जब पुल आग उगलता है, तब सबसे सुंदर लगता है। यह जगह ट्रॉपिकल गार्डन-हाउस स्टाइल में सजाई गई है, ढेर सारी हरियाली और हल्का संगीत है, थकाने वाले दिन की सैर के बाद देर तक बैठने के लिए बहुत उपयुक्त है। खाने के अलावा, इस कैफे में चाय और जूस का भी बहुत बढ़िया और व्यवस्थित सेक्शन है — अगर आप सच में सुकून चाहते हैं तो लोटस टी या डिटॉक्स जूस ज़रूर ट्राई करें। चाहे मेहमान शाकाहारी हों, विगन हों, या बस एक हल्का भोजन चाहते हों, यहाँ सभी के लिए उपयुक्त व्यंजन मिल जाएगा।