tok. Restaurant होई आन – धान के खेतों के बीच व्यंजनों का आनंद लें

पुराने शहर की भीड़भाड़ वाली गलियों को पीछे छोड़ते हुए, tok. Restaurant एक बिल्कुल अलग भोजन अनुभव प्रदान करता है: कैम थान के ग्रामीण परिदृश्य के बीच भोजन करना, जहाँ रेस्टोरेंट के चारों ओर धान के खेत फैले हुए हैं और जीवन की रफ़्तार धीमी हो जाती है।

tok. की खास पहचान इसकी आधुनिक फ्यूज़न पाक शैली है, जो अंतरराष्ट्रीय खाना पकाने की तकनीकों को स्थानीय सामग्रियों के साथ जोड़ती है। रेस्टोरेंट अपने परिसर में ही स्थित जैविक बगीचे की सब्ज़ियों का उपयोग करता है, साथ ही स्थानीय किसानों और मछुआरों से प्राप्त सामग्री का उपयोग करने का भी प्रयास करता है। इसलिए, यहाँ का अनुभव केवल भोजन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इस बात में भी है कि यहाँ का खान-पान होई आन के प्राकृतिक दृश्यों और समुदाय से किस तरह जुड़ता है।

यहाँ इनडोर और आउटडोर दोनों तरह के क्षेत्र, एक छत वाली टैरेस और आराम से लेटकर सुस्ताने की जगहें हैं। पर्यटक दोपहर में आकर प्रकृति के बीच भोजन का आनंद ले सकते हैं, या शाम का समय चुनकर सुकून भरे माहौल में खाना खा सकते हैं और कॉकटेल की चुस्कियाँ ले सकते हैं।

रेस्टोरेंट के बनने की कहानी में एक दिलचस्प बात है tok। 2021 में एक पॉप-अप रेस्तरां के रूप में शुरू हुआ, इस इच्छा के साथ कि कठिन समय में स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं का समर्थन करने में योगदान दिया जा सके। बाद में, यह मॉडल कẩm थान्ह (Cẩm Thanh) के धान के खेतों के बीच एक स्थायी स्थल के रूप में विकसित हुआ।

आगंतुकों के लिए जानकारी

पता: ट्रान न्हान तोंग स्ट्रीट, कैम थान्ह, होई आन।

खुलने का समय: मंगलवार से रविवार, 11:00–22:00; सोमवार को बंद।

संपर्क करें: +84 931 900 565.

अगर आप एक ऐसी जगह ढूंढ रहे हैं जो भोजन को होई आन की खोज यात्रा का हिस्सा बना दे, तो tok. एक विचार करने योग्य विकल्प है। यह खास तौर पर उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें रचनात्मक व्यंजन और खुला, हवादार माहौल पसंद है, और जो पुराने शहर की भीड़-भाड़ भरी रफ़्तार से कुछ समय के लिए दूर होकर प्रकृति के और करीब होई आन का आनंद लेना चाहते हैं।