गॉक न्हा तुइ मिन्ह चाय घर — दा नांग की एक गली में 40 प्रकार की वियतनामी चाय

दा नांग में एक ऐसी तरह की दुकान होती है जिसे आप दस बार भी गुज़रें तो भी नहीं देख पाएंगे, क्योंकि यह सड़क के सामने नहीं है। Góc Nhà Tụi Mình भी उनमें से एक है। पता K36/36 Lê Duẩn के रूप में दर्ज है — जिसका अर्थ है कि आपको एक गली में घुसना होगा, थोड़ा और आगे चलना होगा, और फिर आप पहुंच जाते हैं। Google पर ग्राहक इसे "hidden gem" कहते हैं, और यह गली ही इसका एक कारण है।

इसका मतलब यह भी है कि आपको जानबूझकर खोज करनी होगी। कोई भी इस जगह पर गलती से नहीं आता। चाय, कॉफी नहीं

डा नांग में कैफे की कोई कमी नहीं है। जो चीज़ दुर्लभ है, वह है एक ऐसी जगह जो चाय को केंद्र में रखती है — और यहाँ, वह वियतनामी चाय है, न कि मिल्क टी या फ्रूट टी। समीक्षाओं के अनुसार, इस दुकान में 40 से ज़्यादा किस्में हैं, और सूची पढ़ने पर ऐसा लगता है मानो पूरे देश भर की यात्रा हो: हा जियांग शान तुयेत, ताय कोन लिन्ह की पुरातन चाय, थाई न्गुयेन दिन्ह नोन, मोक चाऊ ऊलोंग, बाक दिएप कमल चाय, थिएत क्वान आम, और डोंग फुओंग मी न्यान।

अगर आपने पहले कभी इस तरह की चाय नहीं पी है तो भी कोई बात नहीं। स्टाफ आपको बताएगा कि इसे कैसे बनाना है, कैसे डालना है और सही तरीके से कैसे पीना है। यह वह बात है जिसका विदेशी मेहमान अक्सर अपने रिव्यू में फिर से ज़िक्र करते हैं — वे आपको बस एक मेनू थमाकर अंदाज़ा लगाने के लिए नहीं छोड़ देते। किसी नए व्यक्ति के लिए, यही फ़र्क़ है "एक गिलास पानी पीने" और "यह समझने कि आप असल में क्या पी रहे हैं" के बीच। चाय के अलावा, यहाँ दुकान में खुद से बनाई गई ड्रिंक्स भी हैं: कोम्बुचा (जिसमें अरेबिका कॉफी के साथ किण्वित किया गया वर्ज़न भी शामिल है), जिंजर बियर, और कोल्ड ब्रू। कॉफ़ी अभी भी मिलती है, लेकिन एक समीक्षा के अनुसार यह केवल शाम 5 बजे से पहले परोसी जाती है — उसके बाद यह जगह अपनी असली भूमिका में लौट आती है। साथ में परोसे जाने वाले स्नैक्स हैं मूंग दाल केक, बर्न्ट चीज़केक, पुडिंग और ताओ हू (टोफू पुडिंग)। दुकान सुगंधित मोमबत्तियाँ भी बनाती और बेचती है, अगर आप अपने साथ कुछ ले जाना चाहें। माहौल: 1970 के दशक–80 के दशक का वियतनाम

नीची लकड़ी की मेज़ें, बांस की कुर्सियाँ, पुराने चीनी मिट्टी के बर्तन, कपड़े के मेज़पोश। हर मेज़ पर एक तेल का दीपक रखा है। हाथ से लिखा हुआ मेन्यू। बाहर एक आंगन क्षेत्र है जिसमें गमले वाले पौधे और खिलते हुए बेलें हैं — कैफे का फेसबुक भी स्पष्ट रूप से बताता है कि बाहरी बैठने की जगह है, और यह आमतौर पर देर दोपहर में सबसे आरामदायक जगह होती है।

शाम को अकूस्टिक संगीत होता है, हालांकि इसकी आवृत्ति को लेकर अलग-अलग स्रोत अलग-अलग बातें कहते हैं — इसलिए सिर्फ संगीत के लिए मत जाइए। और यहाँ दुकान की बिल्ली भी है, जो अक्सर आंगन में धूप सेंकती हुई लेटी रहती है।यह एक ऐसी जगह है जहाँ आप लंबे समय तक बैठ सकते हैं, न कि सिर्फ पंद्रह मिनट के लिए रुकने की जगह। यह एक ऐसी दोपहर के लिए एकदम सही है जिसमें कोई योजना न हो, या जब आपको किसी से सच में बात करने के लिए एक पर्याप्त शांत जगह चाहिए हो। अगर आप दा नांग में हैं और हर गली के मोड़ पर मिलने वाली आइस्ड मिल्क कॉफी के आदी हो चुके हैं, तो यह इस शहर की एक अलग ही लय है — थोड़ी धीमी, और कम लोगों को पता है।

जाने से पहले पता — K36/36 Lê Duẩn, दा नांग। यह एक गली के भीतर है, इसलिए अपने मैप को सही घर नंबर तक ले जाने दें, सिर्फ सड़क का नाम न खोजें। खुलने का समय — दुकान के इंस्टाग्राम पर 9:00 – 22:00 लिखा है। Facebook समय की जानकारी सार्वजनिक नहीं करता, और कुछ ब्लॉग बताते हैं कि यह जल्दी खुलता है। अगर आप दूर से आ रहे हैं, तो पक्का करने के लिए पहले से फोन कर लें। फ़ोन — 034 835 6627 कीमत — Facebook इस जगह को सबसे कम कीमत वाले स्तर पर रखता है। समीक्षाओं के अनुसार, दो लोगों के लिए एक चायदानी की कीमत लगभग 70,000 – 145,000 VND है, और अलग-अलग पेय लगभग 25,000 VND से शुरू होते हैं। दुकान ऑनलाइन मेन्यू प्रकाशित नहीं करती, इसलिए कृपया इसे केवल एक संदर्भ मूल्य मानें। कहाँ फॉलो करें — चाय की दुकान Instagram और TikTok (@gocnhatuiminh_teahouse) पर Facebook से बेहतर अपडेट करती है। आज दुकान में क्या है यह जानना चाहते हैं? वहाँ देखें! समीक्षाएँ — गूगल पर 4.7/5, 500 से अधिक रेटिंग के साथ।