ग्रिल्ड मिल्क टी: 2026 का ट्रेंड जिसने दा नांग को दीवाना बना दिया

ग्रिल्ड मिल्क टी (grilled milk tea) 2026 का सबसे नया चलन है, जो चीन और कोरिया से फैला है। मिल्क टी को कोयले के चूल्हे पर एक छोटी केतली में 10-15 मिनट तक उबाला जाता है, जिससे शहद और चीनी कैरामेलाइज़ हो जाती है — इसे बर्फ की जगह गर्म-गर्म पिया जाता है।

स्वाद: हल्की धुएँदार सुगंध (कोल्ड ब्रू कॉफी जैसी), कैरेमल चीनी की वजह से आम मिल्क टी से ज़्यादा मीठी और गाढ़ी, और पेट को गर्माहट देने वाली। टैपिओका मोती अब भी चबाने में मुलायम और लचीले हैं। दा नांग में अग्रणी चेन: ताइवान की टोकोटोको, गॉन्गचा हान रिवर, और न्गुयेन वैन लिन्ह सड़क पर फुक लॉन्ग की शाखा।

बर्फीय दूध की चाय से 15-20% अधिक कीमत: 40-60k/कप (बजाय 30-45k के)। शाम को ठंडे मौसम के लिए बिल्कुल सही (महीने 11-3)। मुख्य मेनू के अलावा, 'भुनी हुई ऊलोंग दूध की चाय' आजमाएं — अधिक गहरा चाय का स्वाद, कम मीठा — जो ब्लैक कॉफी के शौकीन ग्राहकों के लिए है।

🍵 40-60k/माह · Tocotoco + GongCha + Phúc Long · नवंबर-मार्च शाम की पाली · ऊलॉन्ग चाय आजमाएं