बुन बो (ब्रिस्केट/टेंडन/रेयर बीफ़/कार्टिलेज में से एक)

लेमनग्रास की खुशबू वाले बीफ़ शोरबे में मोटे चावल नूडल्स, एक टॉपिंग के साथ: ब्रिस्केट, टेंडन, रेयर बीफ़ या कार्टिलेज।