मसालेदार हड्डी सूप (हड्डी सहित/बिना हड्डी)

यह व्यंजन अपने गाढ़े, थोड़े तीखे शोरबे के लिए खास है, जिसमें सूअर की हड्डियों को इतना पकाया जाता है कि मांस हड्डी से आसानी से अलग हो जाता है, और इसे आलू और सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।