मिनी मसालेदार हड्डी सूप

यह व्यंजन अपने गाढ़े, हल्के तीखे शोरबे के लिए जाना जाता है, जिसमें सूअर की हड्डियों को इतना नरम पकाया जाता है कि मांस हड्डी से आसानी से अलग हो जाता है, और इसे आलू तथा सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है।