किमची स्टीम्ड मोमो

किमची स्टीम्ड बन एक प्रकार का भाप में पकाया गया बन है जिसकी बाहरी परत सफेद गेहूं के आटे से बनी होती है, जो नरम और फूली हुई होती है, और अंदर किमची (कोरियाई शैली की खट्टी-तीखी किण्वित नापा गोभी) की भरावन होती है, जिसमें अक्सर कीमा, सेवइयां (ग्लास नूडल्स) या टोफू भी मिलाया जाता है। इस बन में किमची की विशिष्ट हल्की खटास, नमकीन और तीखा स्वाद होता है, और इसे भाप में पकाने के तुरंत बाद गरमागरम खाया जाता है। यह एक सुविधाजनक हल्का नाश्ता या सुबह का नाश्ता है, जिसे स्वादानुसार चिली सॉस के साथ भी परोसा जा सकता है।