सम्राट गैल्बी

एम्परर बीफ रिब्स का मांस बेहद नरम होता है, जिसमें खूबसूरत मार्बलिंग और गहरा, भरपूर स्वाद होता है। भूनने पर मांस से खुशबू आती है और यह स्वादिष्ट लगता है, लेकिन ज़्यादा चिकनाईयुक्त नहीं होता, इसलिए जितना खाओ उतना ही मन ललचाता है। इस डिश को नमक-काली मिर्च या विशेष चटनी के साथ खाना बेहतरीन रहता है।