योगर्ट स्मूदी

सुआ चुआ दा साई एक वियतनामी दही है जिसे बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाकर पीसा जाता है, जिससे एक मुलायम, गाढ़ा, ठंडा मिश्रण बनता है जो स्मूदी जैसा थोड़ा दिखता है। दही का हल्का खट्टापन हल्की मिठास के साथ घुल-मिल जाता है, और कुचली हुई बर्फ से मिलने वाला ठंडा, ताज़गी भरा एहसास इसमें चार चांद लगा देता है। यह बिल्कुल भी तीखा नहीं है। इसे आमतौर पर स्ट्रॉ से पिया जाता है या चम्मच से खाया जाता है, और गर्मी के दिनों में ठंडक पहुंचाने वाले पेय के रूप में इसका सेवन किया जाता है।