बा शिन की भापी मैकेरल मछली

पत्तागोभी स्प्रिंग रोल

करारे तले हुए स्प्रिंग रोल को ताज़ी और ठंडी हरी सब्ज़ियों में लपेटकर, खट्टे-मीठे फिश सॉस में डुबोकर खाएं।

मेंढक हॉट पॉट

सब्ज़ियों और गाढ़े मसालों के साथ पकाया गया गरमागरम मेंढक का हॉटपॉट, साथ बैठकर खाने के लिए एकदम सही।

लेमनग्रास मिर्च मेंढक भुना

चिकना और मीठा मेंढक का मांस, खुशबूदार और तीखी लेमनग्रास व मिर्च के साथ भूना गया है — स्वाद इतना गाढ़ा कि चावल के साथ बड़े चाव से खाया जाता है।

बटर फ्राइड मेंढक

मक्खन में तली हुई सुनहरी और कुरकुरी मेंढक की टांगें, स्वादिष्ट खुशबू और लज़ीज़ स्वाद के साथ।

स्क्विड राइस स्टीम

ताज़ी चावल भरी हुई स्क्विड को भाप में पकाया जाता है ताकि उसका प्राकृतिक मिठास बरकरार रहे, और इसे तीखी चटनी के साथ परोसा जाता है।

लेमनग्रास मिर्च तली हुई सीपियाँ

नींबू घास और मिर्च के साथ तले हुए समुद्री खोल - तीखा और सुगंधिमय, कोमल और मीठा मांस, गहरा और समृद्ध सॉस

स्टीम्ड सीपी

उबली हुई चिप-चिप सीपियाँ समुद्र का मीठा स्वाद पूरी तरह से समेटे हुए हैं, इन्हें नींबू-काली मिर्च वाले नमक में डुबोकर खाएँ।

स्टीम्ड मैकेरल

ताज़ी मैकेरल मछली को उबालकर उसका प्राकृतिक मीठा स्वाद पूरी तरह बरकरार रखा गया है, इसे ताज़ी सब्ज़ियों और गाढ़ी चटनी के साथ परोसा जाता है।

हल्दी अंतड़ी

सूअर की आंतों को हल्दी के साथ भूनकर सुनहरा और खुशबूदार बनाया गया है, जो स्वाद में समृद्ध और कुरकुरा है, इसे ताज़ी चावल की सेवइयों के साथ परोसा जाता है।

हल्दी में तली हुई बीफ़ (बिना नूडल्स)

हल्दी में भुनी हुई सूअर की अंतड़ियाँ, सुनहरे रंग की खुशबूदार, कुरकुरी, चिकनाईयुक्त और स्वाद से भरपूर (इसमें बून नूडल्स शामिल नहीं हैं)।