नाह तारंग सलाद

गोटू कोला बीफ सलाद

ब्राह्मी की सलाद जिसे गोमांस, मूंगफली और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया गया है, खट्टे-मीठे और ताज़े स्वाद के साथ।

करेला पोर्क फ्लॉस

ताज़ा और कुरकुरा करेला, नमकीन-मीठे मीट फ्लॉस के साथ परोसा गया, एक ताज़गी भरा एपेटाइज़र।

कुरकुरा तला सिल्कन टोफू पोर्क फ्लॉस के साथ

नरम टोफू को तेल में तलकर कुरकुरा बनाया गया है, पोर्क फ्लॉस छिड़का हुआ - बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम।

तेल और सिरका सलाद

ताज़ी सब्ज़ियों का सलाद हल्के खट्टे विनैग्रेट सॉस के साथ मिलाया गया है, जिसे टमाटर और प्याज़ के साथ परोसा जाता है।

फ्रेंच फ्राइज़

कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़, चिली सॉस के साथ परोसे जाते हैं।

तला हुआ टोफू / प्याज़ के साथ

सुनहरा और कुरकुरा तला हुआ टोफू, जिस पर खुशबूदार तले हुए प्याज़ की परत चढ़ी है।

क्रिस्पी फ्राइड पोर्क ट्रॉटर

तले हुए सूअर का पैर, कुरकुरी त्वचा, नरम मांस, ताजी सब्जियों और मछली की चटनी के साथ परोसा जाता है।

छा का कॉम छाय

कुरकुरी तली हुई मछली, चावल की पपड़ी की तरह, गहरे स्वाद वाली, ताज़ी सब्ज़ियों के साथ परोसी जाती है।

चा जियो

मांस और सब्ज़ियों से भरे कुरकुरे तले हुए स्प्रिंग रोल, जिन्हें खट्टी-मीठी फिश सॉस के साथ परोसा जाता है।

कुरकुरी तली मछली

कुरकुरे तले हुए लाल स्नैपर को चावल के कागज में लपेटा जाता है, ताजी सब्जियों के साथ मछली की चटनी परोसी जाती है।

लेमनग्रास स्टीम्ड झींगा

ताज़ा झींगा लेमनग्रास के साथ भाप में पकाया गया है, जिससे इसकी प्राकृतिक मिठास बरकरार रहती है, नमक-काली मिर्च और नींबू की चटनी के साथ परोसा जाता है।

कुरकुरी लहसुन झींगे

लहसुन के साथ भुने झींगे, सुगंधित और महकदार, गहरे नमकीन-मीठे स्वाद से भरपूर।

मछली सॉस में तली बेबी स्क्विड / लहसुन क्रिस्पी

कुरकुरी तली हुई स्क्विड चावल, जिसे फिश सॉस या खुशबूदार जले हुए लहसुन के साथ परोसा जाता है, स्वाद में बेहद गाढ़ा और लाजवाब।

अदरक स्क्विड

ताज़ी स्क्विड को सुगंधित अदरक के साथ भाप में पकाया गया है, जिससे इसकी प्राकृतिक मिठास बरकरार रहती है, अदरक वाली फिश सॉस के साथ परोसा जाता है।

झींगा दालचीनी पत्ते

दालचीनी के सुगंधित पत्तों के साथ झींगे की गहरी और समृद्ध स्वाद वाली पकवान—इतना स्वादिष्ट कि चावल कभी काफी नहीं होगा।

खट्टी-तीखी कलमारी

ताज़ी स्क्विड तीखी और मसालेदार गाढ़ी चटनी के साथ, सुगंधित सब्जियों के साथ परोसी जाती है।

मीठा-खट्टा स्क्विड

सब्जियों के साथ तली हुई स्क्विड, संतुलित खट्टे-मीठे सॉस के साथ।

ग्रीन पेपर बीफ़

नरम बीफ़ को खुशबूदार और हल्के तीखे हरी काली मिर्च की चटनी के साथ परोसा जाता है, इसे चावल या ब्रेड के साथ खाएं।

थित खो ताउ (ब्रेज़्ड पोर्क)

अंडे के साथ पका हुआ पोर्क बेली, नमकीन-मीठे गाढ़े स्वाद वाला, सफेद चावल के साथ परोसा जाता है।

लाल तिलापिया मसालेदार सॉस

तली हुई तिलापिया मछली पर गाढ़ी और गरमागरम सोया सॉस डाली गई है।

प्याज तली अंडे

हरे प्याज़ के साथ खुशबूदार और मुलायम तला हुआ अंडा, एक जाना-पहचाना साइड डिश।

आज के मुख्य व्यंजन

नमकीन व्यंजन हर दिन बदलते हैं, कीमत व्यंजन के अनुसार 25,000–40,000 डोंग के बीच होती है।

का बॉप खो टो

कोबिया मछली का मीठा-नमकीन कढ़ाई वाला व्यंजन, मांस बहुत ठोस है, चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

अंडे किमा

तले हुए अंडे स्वादिष्ट कीमा मांस के साथ, गर्म चावल के साथ परोसा जाता है।

कोबिया मछली की खट्टी सूप

टैमरिंड और सब्ज़ियों के साथ पकाई गई कोबिया मछली का खट्टा सूप, जिसका गाढ़ा खट्टा-मीठा स्वाद बेहद लाजवाब है।

बासा मछली खट्टा सूप

बासा मछली को इमली, अनानास, टमाटर और सब्ज़ियों के साथ खट्टे सूप में पकाया गया है।

कान्ह छुआ का डिएऊ होंग

दिएउ होंग मछली का खट्टा सूप, ताज़गी भरे खट्टेपन के साथ और खूब सारी सब्ज़ियाँ।

काँह छुआ छा का थैक लैक

क्लाउन नाइफ़फ़िश फिश केक वाला खट्टा सूप चबाने में मज़ेदार और स्वादिष्ट है, इसका खट्टापन हल्का है।

केकड़ा सब्जी सूप

खेत की सब्ज़ियों से बना सूप मीठा और ताज़गी भरा होता है।

करेला मछली सूप

करेले में मछली के गोश्त से भरा हुआ सूप, जिसका स्वाद ताज़ा और हल्का होता है।

करेला कीमा सूप

कीमा भरी करेला सूप, हल्की कड़वाहट के साथ ताज़गी भरी।

टमाटर अंडा टोफू सूप

टमाटर, अंडे और टोफू के साथ बना सूप, हल्का और खाने में आसान।

बोक चॉय भुना हुआ (लहसुन/बीफ़)

लहसुन के साथ या बीफ़ के साथ भुनी हुई बोक चॉय बहुत स्वादिष्ट होती है।

उबली बोक चॉय

कोमल उबला हुआ चीनी हरी सब्जी को सोया सॉस में डुबोकर या गाढ़ी ग्रेवी में पकाकर खाएं।

लागिम खो क्वेट (बड़ा)

अधिकतर उबली हुई सब्जियों को गाढ़ी और स्वादिष्ट चटनी में डुबोया जाता है

लागिम खो क्वेट (छोटा)

उबली हुई सब्जियां, गहरे और सुस्वादु सॉस के साथ, छोटा भाग

राउ मुओंग तली/उबली

पानी की पालक को लहसुन के साथ भूनकर या उबालकर हरा और कुरकुरा बनाया जाता है।

दैनिक सब्जी तली

तली हुई सब्जियां रोज बदलती हैं, कीमत 5,000–10,000₫

करेला अंडे भुना

करेला और अंडे की भुर्जी में हल्की कड़वाहट के साथ मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद होता है।

सादा चावल

सफ़ेद चावल नरम, चिपचिपे और सुगंधित हैं।