कोरियन स्पाइसी चिकन

यहाँ बिकने वाले कोरियाई तीखे व्यंजन आमतौर पर फ्राइड चिकन या कोरियाई तीखी सॉस में पकाया हुआ चिकन (डाकगांगजियोंग/बुलडाक शैली) होते हैं, जिसकी सॉस गोचुजांग मिर्च पेस्ट, लहसुन और चीनी से बनाई जाती है, जो तीखा, मीठा और गहरा स्वाद देती है, और आमतौर पर ऊपर से भुने हुए तिल छिड़के जाते हैं। इस व्यंजन में तीखापन काफी स्पष्ट होता है, जो तीखा खाना पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त है; इसे आमतौर पर सादे चावल के साथ खाया जाता है या शराब के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, और तीखेपन को कम करने के लिए इसे अचार वाली सब्जियों के साथ भी खाया जा सकता है।