सीवीड सूप

सीवीड सूप एक हल्का और ताज़गी भरा सूप है जो ताज़े या सूखे समुद्री शैवाल को कीमा, झींगा या टोफू के साथ मिलाकर बनाया जाता है, जिससे शोरबे में स्वाभाविक रूप से हल्की मिठास आ जाती है। यह व्यंजन तीखा नहीं होता, इसका स्वाद हल्का और थोड़ा नमकीन होता है, और आमतौर पर इसे सादे चावल के साथ भोजन में शरीर को ठंडक देने वाले सूप के रूप में खाया जाता है।