पैन-फ्राइड पोर्क रिब राइस

कॉम सुओन राम एक चावल का व्यंजन है जिसे सूअर की पसलियों (आमतौर पर नरम पसलियाँ) के साथ परोसा जाता है, जिन्हें मछली की चटनी (नुओक माम), चीनी और काली मिर्च के साथ तब तक पकाया जाता है जब तक मांस में स्वाद पूरी तरह न समा जाए, जिससे इसमें एक गहरा नमकीन-मीठा स्वाद आता है और अगर दुकान वाले मिर्च डालें तो हल्का तीखापन भी होता है। यह व्यंजन आमतौर पर सफेद चावल, खीरे या ताज़ी सब्ज़ियों, और ऊपर से डालने के लिए मछली की चटनी या पकाई हुई सॉस की एक कटोरी के साथ परोसा जाता है, और इसे गरमागरम एक भरपूर भोजन के रूप में खाया जाता है।