चिकन ऑर्गन कंजी

चिकन अंगों का दलिया एक परंपरागत वियतनामी व्यंजन है जिसमें चिकन शोरबा में पकाया गया चावल का दलिया और दिल, जिगर, पेट तथा आंतें जैसे चिकन के विभिन्न अंग होते हैं। यह व्यंजन नमकीन, समृद्ध और गर्म स्वाद का होता है और आमतौर पर तली हुई प्याज, तली हुई लहसुन और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है। चिकन ज़र्दह को आमतौर पर चम्मच से खाया जाता है, आमतौर पर नाश्ते के रूप में या दिन के बीच में एक आरामदायक भोजन के रूप में।