बहुत तीखे मिक्स नूडल्स

सुपर स्पाइसी मिक्स्ड नूडल्स एक सूखी मिली-जुली नूडल डिश है जिसे तीखी और मसालेदार सॉस के साथ परोसा जाता है, इसमें आमतौर पर अंडे वाले नूडल्स या ताज़े नूडल्स को कीमा या मीटबॉल, ताज़ी जड़ी-बूटियों, तले हुए प्याज़ और ताज़ी मिर्च या गाढ़ी तीखी चिली सॉस के साथ मिलाया जाता है। यह व्यंजन तीखा स्वाद लिए हुए है (जैसा कि इसके नाम "सुपर स्पाइसी" से ही पता चलता है), जिसमें खट्टे-मीठे स्वाद के साथ लहसुन/तले हुए प्याज के तेल की चिकनाई का मेल है, जो तीखा खाना पसंद करने वालों के लिए बिल्कुल सही है। ग्राहक खाने से पहले नूडल्स को सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं, आमतौर पर इसे गरम-गरम खाया जाता है, और तीखेपन को कम करने के लिए इसके साथ थोड़ा सा शोरबा या आइस्ड टी भी परोसी जा सकती है।