स्क्विड रिंग्स

स्क्विड रिंग्स एक ऐसा व्यंजन है जिसमें स्क्विड (ऑक्टोपस/स्क्विड) को गोल छल्लों में काटा जाता है, जिसे आमतौर पर कुरकुरा होने तक तला जाता है या लेमनग्रास, मिर्च और तेज़ मसालों के साथ भूना या भूनकर तला जाता है। इस व्यंजन में नमकीन और मीठे स्वाद का सुंदर संतुलन है, इसमें लेमनग्रास की सुगंध है और पकाने के तरीके के अनुसार हल्के से लेकर मध्यम तीखेपन का स्वाद हो सकता है। स्क्विड चबाने में रबड़ जैसा और कुरकुरा है। इसे आमतौर पर शराब के साथ नाश्ते के रूप में या चावल के साथ खाया जाता है, नमक-काली मिर्च-नींबू सॉस या मिर्च सॉस के साथ डुबोकर।