तली वॉनटन

फ्राइड वॉन्टन एक प्रकार का वॉन्टन है (पतले आटे के आवरण में सुअर के मांस या झींगे की भरावन वाला पकौड़ा) जिसे उबालने या भाप में पकाने के बजाय कुरकुरा होने तक तला जाता है, और आमतौर पर इसे खट्टी-मीठी चटनी या चिली सॉस के साथ परोसा जाता है। इस व्यंजन में मांस की भरावन से हल्का नमकीन स्वाद आता है, बाहरी परत कुरकुरी है और अंदर की भरावन नरम और खुशबूदार है; तीखापन साथ आने वाली डिपिंग सॉस पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर एक स्टार्टर डिश होती है, जिसे तलने के तुरंत बाद गरमागरम खाना चाहिए ताकि उसका कुरकुरापन बना रहे।