मेकॉन्ग शैली वीगन बुन मैम

यह मैम नेम वाला नहीं, बल्कि असली मेकॉन्ग डेल्टा बुन मैम है — गाढ़ा तीखा शोरबा, ऊपर वीगन रोस्ट "पोर्क", मशरूम, टोफू और मिर्च भरा सीवीड "फ़िश" केक।