बांस के अंकुर और रक्त का सूप

पारंपरिक बत्तख के रक्त और आंतों वाला बांस का सूप, जिसमें बांस की खटास, बत्तख के रक्त और आंतों की मिठास का मेल एक विशिष्ट स्वाद पैदा करता है।