आ कियेन गाल के मांस वाली जबड़े की हड्डी

स्टीम्ड जॉ बोन

नरम सुगंधित हड्डी, स्वाद को लुभाती है

श्रेडेड जॉ बोन सलाद

गाल और जबड़े के मांस को कतर कर मिलाया गया है, जो खुशबूदार और स्वादिष्ट है, मसाले भरपूर और गहरे स्वाद वाले हैं।

खून का टुकड़ा

खून के टुकड़े, काली मिर्च, हरा प्याज़, अदरक वाली मछली की चटनी में डुबोकर।

ब्लड पोरिज

दलिया + खून

लहसुन के साथ तली हुई पानी पालक

ताज़ी पानी की पालक को सुगंधित लहसुन के साथ भूनकर बनाया गया है, कुरकुरी और स्वादिष्ट, हर टुकड़ा बेहद लज़ीज़ है।

पानी पालक लहसुन

ताज़ी पोई की सब्ज़ी को खुशबूदार लहसुन के साथ सुनहरा होने तक भूना गया है।

उबली भिंडी

नरम उबली भिंडी, गाढ़ी और मलाईदार फर्मेंटेड टोफू चटनी में डुबोकर।

भिंडी लहसुन

भिंडी की भुजिया, खुशबूदार लहसुन के साथ, खास मसालों में पकाई गई।

करेला अंडा

ताज़ा और स्वादिष्ट करेला, मुलायम और मुलायम अंडे, गहरा और भरपूर स्वाद।

करेला मांस

ताज़ा और ठंडा करेला, सुनहरा खुशबूदार हैम, और स्वादिष्ट तीखी चटनी।

जेलिफ़िश सलाद

समुद्र से ताजा जेलिफिश, कुरकुरी सब्जियां, सुगंधित भुनी हुई मूंगफली।

उबली क्लैम

ताजी क्लैम, सुगंधित नींबू घास, तीव्र मिर्च, सुगंधित जड़ी-बूटियां।

उबले झींगे

ताज़ा और स्वादिष्ट सिल्वर झींगा, मीठे रस के साथ, ताज़ी सब्ज़ियों के साथ परोसा गया।

सूअर के कान और थूथन

ताज़ा और स्वादिष्ट सुअर के कान, खट्टा आम, और कुरकुरी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ।

तली टोफू

कुरकुरी तली हुई टोफू, सुगंधित और स्वादिष्ट, झींगा पेस्ट और सुगंधित पत्तों के साथ।

तली आलू

तले हुए आलू, सुगंधित खुशबू, गाढ़ी और स्वादिष्ट सॉस में डुबोए जाते हैं।

तली मछली

ताज़ी और स्वादिष्ट रिबनफिश को कुरकुरा तला गया है, गाढ़ी और खुशबूदार मछली की चटनी के साथ परोसा गया है।

भुनी मसल्स + चावल पत्र

ताज़ी सीपियों की मिली-जुली भूनी हुई डिश, कुरकुरी राइस पेपर के साथ परोसी जाती है।

भुनी रेशम कीड़े + चावल पत्र

ताज़ा और स्वादिष्ट रेशमकीट प्यूपा, सुगंधित और मीठा स्वाद, ताज़ी हरी प्याज़ के साथ।

हल्दी के साथ भुनी पोर्क ऑफल

ताज़ा पोर्क ऑफल को हल्दी, हरी प्याज़ और गाढ़े मसाले के साथ भूना।

हल्दी पोर्क ऑफल वर्मिसेली (छोटा)

हल्दी पोर्क ऑफल के साथ छोटी वर्मिसेली, ताज़ी हल्दी की गाढ़ी सुगंध के साथ।

हल्दी पोर्क ऑफल वर्मिसेली (बड़ा)

नरम वर्मिसेली में सुगंधित ऑफल और सुनहरी हल्दी का भरपूर कटोरा।

लेमनग्रास और मिर्च के साथ भुना मेंढक

ताज़ा मेंढक को लेमनग्रास, मिर्च, प्याज़ और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ भूना।

वियतनामी धनिया के साथ मेंढक सलाद

ताज़ा मेंढक को वियतनामी धनिया (राउ राम) और मिर्च के साथ मिलाकर ताज़ा स्वाद।

लोलोट पत्तों में भुना बीफ

नरम बीफ को सुगंधित लोलोट पत्तों में लपेटकर भूना, बेहतरीन खुशबू।

लेमनग्रास और मिर्च के साथ भुना चिकन

चिकन को लेमनग्रास और मिर्च के साथ भूना, भरपूर सुगंध और हल्की तीखापन।

करेला केकड़ा केक सूप

ताज़े केकड़ा केक और करेले का ताज़गी भरा सूप, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ।

मालाबार पालक केकड़ा केक सूप

ताज़े केकड़ा केक और हरे मालाबार पालक के साथ गाढ़ा, स्वादिष्ट शोरबा।

करेला फेदरबैक मछली केक सूप

नरम फेदरबैक मछली केक और करेले का साफ, गहरा स्वादिष्ट सूप।

ला जियांग (खट्टा पत्ता) मेंढक सूप

नरम मेंढक को खट्टे ला जियांग पत्तों के साथ पकाया, संतुलित खट्टा स्वाद।

खट्टे बांस अंकुर मेंढक सूप

मीठे ताज़े मेंढक के साथ कुरकुरे खट्टे बांस अंकुर, गाढ़ा शोरबा।

कच्चे केले के साथ दम मेंढक

ताज़ा मेंढक और नरम कच्चा केला गाढ़ी चटपटी ग्रेवी में दम।

कच्चे केले के साथ दम स्नेकहेड मछली

ताज़ी स्नेकहेड मछली को मलाईदार कच्चे केले और हल्की हरी प्याज़ के साथ दम।

खट्टे बांस अंकुर स्नेकहेड मछली सूप

मीठी ताज़ी स्नेकहेड मछली के साथ कुरकुरे खट्टे बांस अंकुर, गहरा स्वाद।

बासा मछली हॉटपॉट

ताज़ी बासा मछली ताज़गी भरे शोरबे में, कुरकुरी हरी सब्ज़ियों के साथ।

सीफूड हॉटपॉट

ताज़ा सीफूड गाढ़े शोरबे में सुगंधित सब्ज़ियों के साथ।

ला जियांग (खट्टा पत्ता) चिकन सूप

ताज़ा चिकन सुगंधित ला जियांग पत्तों के साथ गाढ़े शोरबे में।

बीफ चाउमीन

नरम बीफ और ताज़ी हरी सब्ज़ियों के साथ स्वादिष्ट भुना नूडल्स।

सीफूड चाउमीन

ताज़ा झींगा और लचीले नूडल्स का लाजवाब मेल।

अतिरिक्त वर्मिसेली

ताज़ी वर्मिसेली की अतिरिक्त सर्विंग।