बुन बो नाम

गोमांस की हड्डियों से धीमी आंच पर पकाया गया एक समृद्ध शोरबा, नरम और खुशबूदार बीफ ब्रिस्केट के साथ, ऊपर से खून के टुकड़ों और ताज़ी, कुरकुरी जड़ी-बूटियों से सजाया गया।