बुन ताई नाम

मांस की हड्डियों से पका हुआ एक समृद्ध शोरबा, मीठा हल्का पका हुआ गोमांस, सुगंधित और कोमल ब्रिस्केट, साथ में खून के टुकड़े मिलाए गए, ताज़ी और ठंडी कच्ची सब्जियों के साथ परोसा जाता है।