केकड़ा नूडल सूप

सूअर की हड्डियों से पकाया गया एक समृद्ध शोरबा, स्वादिष्ट सुगंधित केकड़े का पेस्ट, चबाने वाली मछली की केक, टोफू और रक्त जेली से सजा हुआ, ताजी कच्ची सब्जियों के साथ परोसा जाता है।